کاربرد بیوسنسورها برای تشخیص پاتوژن های شیر
محل انتشار: بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 744
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI22_278
تاریخ نمایه سازی: 25 مهر 1393
چکیده مقاله:
کنترل کیفیت با استفاده از آنالیز مخاطرات و نقاط بحرانی کنترل، حجم بالایی از نمونه ها تولید می کند که هزینه های آن نیز قابل تأمل است. توسعه و استفاده از سیستم های تشخیصی سریع، حساس و مقرون به صرفه برایتشخیص پاتوژن ها در شیر می تواند به این صنعت در کاهش هزینه ها، پیدا کردن کاربردهای جدید در کارخانجات لبنی، مدیریت دقیق تولید و ورود به بازارهای جدید کمک کند. بیوسنسورها به عنوان روش های حسی و سریع برای تشخیص پاتوژن های شیر، در این جا بررسی می شود
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مصطفی خرم نیا
دانشجوی کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه ارومیه
حسین تاجیک
استاد گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه ارومیه
رسول خرم نیا
دانش آموخته ی کارشناسی ارشد زیست شناسی-فیزیولوژی گیاهی
رضا امامعلی سبزی
دانشیار گروه شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه ارومیه
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :