مدل سازی جرمی زرشک با برخی از پارامترهای فیزیکی آن

میوه ها و سبزیجاتی که دارای وزن یکسان و شکل مشابه هستند دارای بازار پسندی بهتری می باشند. بنابراین یک سیستم درجه بندی بر اساس وزن لازم و ضروری به نظر می رسد. زرشک بومی مناطق معتدل و نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی می باشند. کشور ایران بزرگترین تولیدکننده زرشک در دنیا می باشد. دراین تحقیق برخی خواص فیزیکی زرشک تعیین گردید. علاوه بر این جرم این محصول با استفاده از پارامترهای فیزیکی آن تعیین گردید. این کار با استفاده از مدل سازی جرم با پارامترهایی از قبیل ابعاد، قطر هندسی، سطح رویه و درصد کرویت انجام شد. بر اساس نتایج، مشخص گردید که بهترین مدل برای مدل سازی بین جرم و قطر متوسط هندسی با R^2=0.806 می باشد.

کلیدواژه ها:

خواص فیزیکی ، زرشک ، مدل سازی جرمی