تاثیر نانو اکسید روی سنتز شده به روش سل-ژل برخواص فیزیکی و مکانیکی نانو فیلمپلیمری پلی وینیل الکل به منظور بسته بندی مواد غذایی

دراین مطالعه، نانو ذرات اکسید روی به روش سل - ژل سنتز شد. آزمون پراش ایکس تشکیل فاز نانو اکسید روی را نشان داد. میکروسکوپ الکترونی عبوری نشان داد شکل ذرات به صورت کروی و اندازه ذرات در حدود 30 نانو متر است. با استفاده از طیف سنجی مادون قرمز در حدود 435cm-1 پیوند Zn-O برقرار است. نانو اکسید روی در سه سطح 3،1 و 5 درصد وزنی به ماتریس پلیمری پلی وینیل الکل افزوده شد و نمای سطحی فیلم ها با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی نشان داد که ذرات به طور یکنواخت توزیع شده اند. افزودن 1 تا 3 درصد وزنی نانو اکسید رونی باعث افزایش مقاومت کششی حدود 38 % و کاهش نفوذ بخار به مقدار 32 % شد. با افزایش نانو ذرات اکسید از 1 درصد به 5 درصد مقدار L و ΔE افزایش یافت.

کلیدواژه ها:

سل - ژل ، بسته بندی مواد غذایی ، نانو اکسید روی و نانو فیلم