پادتن پلی کلونال اختصاصی IgY : مروری بر کاربردهای آن در درمان و پیشگیری از بیماری های آبزیان

امروزه بیماری های آبزیان به عنوان یکی از چالش های اساسی در صنعت شیلات و آبزی پروری است و فناوری های نوین راهکارهایی برای خروج از این بحران ها ارائه کرده است. در این راستا، ایمونوگلوبولین زرده تخم مرغ (IgY) یک پادتن طبیعی در پرندگان است که در حال تبدیل شدن به ابزاری قدرتمند برای تشخیص، پیشگیری و درمان بیماری ها در دام، طیور، آبزیان و حتی انسان ها می باشد. برخلاف IgG پستانداران، IgY به روشی غیرتهاجمی از زرده تخم مرغ استخراج شده و واکنش های متقاطع با سیستم ایمنی عامل کمپلمان پستانداران ایجاد نمی کند. این ویژگی ها IgY را به گزینه ای مناسب و کاربردی برای مصرف خوراکی در حیوانات و استفاده های در صنایع پزشکی، دارویی و غذایی تبدیل کرده است. در این مقاله مروری، به معرفی IgY، روش های تولید، استخراج، تخلیص، ریزپوشانی ، نحوه کاربرد و استفاده در دام و طیور و آبزیان و همچنین مزایا و چالش های موجود در مسیر تجاری سازی آن پرداخته شده است.با وجود پیشرفت های قابل توجه در تولید و به کارگیریIgY، توسعه روش های پایدارسازی، بهینه سازی فرمولاسیون و گسترش مطالعات کاربردی می تواند مسیر را برای بهره برداری گسترده تر از این پادن مفید و کاربردی را در صنعت آبزی پروری هموار سازد.

کلیدواژه ها:

آبزی پروری ، پادتن ، پلی کلونال ، ایمونوگلوبولین زرده تخم مرغ