ارزیابی صفات کمی و کیفی هیبریدهای تجاری فلفل دلمه ای و شناسایی شاخص های مرتبط بر عملکرد در شرایط گلخانه ای

فلفل دلمه ای یکی از محصولات مهم گلخانه ای است که عملکرد و بازارپسندی آن تحت تاثیر مجموعه ای از صفات مورفولوژیکی، فنولوژیکی، عملکردی، کیفی و رنگ میوه قرار دارد. این پژوهش با هدف ارزیابی صفات کمی و کیفی ۱۰ هیبرید تجاری فلفل دلمه ای و گروه بندی آن ها بر اساس مجموعه صفات مورد بررسی در شرایط گلخانه ای انجام شد. آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی اجرا گردید. صفات مورفولوژیکی، فنولوژیکی، عملکردی، کیفی و رنگ سنجی میوه اندازه گیری شدند. داده ها با استفاده از تجزیه واریانس، مقایسه میانگین، ضرایب همبستگی فنوتیپی و تجزیه خوشه ای ارزیابی شدند. نتایج نشان داد که بین هیبریدها از نظر بسیاری از صفات مورد بررسی اختلاف معنی داری وجود داشت که بیانگر تنوع فنوتیپی قابل توجه بین هیبریدهای تجاری بود. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که بین هیبریدهای مورد بررسی از نظر بسیاری از صفات اختلاف معنی داری وجود دارد که بیانگر تنوع فنوتیپی قابل توجه در میان هیبریدهای تجاری فلفل دلمه ای بود. هیبرید Mars از نظر عملکرد میوه، تعداد میوه و وزن تک میوه وضعیت مطلوب تری نسبت به سایر هیبریدها نشان داد. در میان هیبریدهای زرد، Harmony و Lemonchelo از نظر عملکرد میوه برتری نسبی داشتند، در حالی که Citrin به دلیل رنگ زرد روشن و شاخص های رنگی مطلوب، از نظر بازارپسندی قابل توجه بود. از نظر صفات فنولوژیکی، Tormes زودترین هیبرید از نظر زمان گلدهی و تشکیل اولین میوه بود، در حالی که Andromeda دیرترین زمان تشکیل اولین میوه و رسیدگی را نشان داد. بررسی همبستگی فنوتیپی نشان داد که عملکرد میوه با وزن تک میوه، تعداد میوه و قطر ساقه همبستگی مثبت و معنی دار و با طول میان گره چهارم و پنجم همبستگی منفی و معنی دار داشت. نتایج تجزیه خوشه ای، هیبریدها را در چهار گروه اصلی قرار داد. خوشه اول شامل Tormes، Citrin، Harmony و Lemonchelo بود که هیبریدهای زرد را دربر گرفت. خوشه دوم شامل ۲۰۹۰ و Nirvin و خوشه سوم شامل Andromeda،G۲۰ و Mars بود که در میان آن ها Mars از نظر عملکردی برجسته تر بود. هیبرید ۹۹۰۸ نیز به صورت مستقل در خوشه چهارم قرار گرفت که نشان دهنده فاصله فنوتیپی بیشتر آن با سایر هیبریدها بر اساس مجموعه صفات مورد بررسی بود. در مجموع، نتایج نشان داد که انتخاب هیبریدهای مطلوب فلفل دلمه ای در شرایط گلخانه ای نباید تنها بر مبنای عملکرد میوه انجام شود، بلکه ارزیابی همزمان صفات عملکردی، کیفی، فنولوژیکی و رنگ سنجی می تواند مبنای دقیق تری برای انتخاب هیبریدهای مناسب برای بازار تازه خوری، فرآوری و برنامه های به نژادی فراهم کند.

کلیدواژه ها:

تجزیه خوشه ای ، رنگ سنجی ، عملکرد میوه ، کیفیت میوه