عملکرد رشد، فراسنجه های خونی، ایمنی و فعالیت آنزیم های گوارشی فیل ماهی (Huso huso) تغذیه شده با جیره حاوی سطوح مختلف اسیدی فایر A-Cid Aqua

اسیدی فایرها، نمک اسیدهای آلی هستند که می توانند به عنوان افزودنی طبیعی در تغذیه آبزیان در زمینه آبز ی پروری پایدار استفاده شوند. در تحقیق حاضر، به تاثیر تغذیه با سطوح مختلف اسیدی فایر تجاری A-Cid Aqua (به اختصار: A-Cid) بر عملکرد رشد، شاخص های خونی، بیوشیمیایی، ایمنی و آنزیم های گوارشی در فیل ماهی (Huso huso) پرداخته شد. ۲۴۰ عدد فیل ماهی با میانگین وزنی ۹۱/۳ ±۴۰/۲۵ گرم به طور تصادفی در ۱۲ مخزن مدور فایبرگلاس ۵۰۰ لیتری (۴ تیمار آزمایشی با ۳ تکرار) توزیع شدند و به مدت ۶۰ روز با جیره حاوی صفر (شاهد)، ۱ (A-Cid-۱)، ۲ (A-Cid-۲) و ۴ (A-Cid-۴) گرم اسیدی فایر در کیلوگرم جیره پایه، در حد سیری ظاهری مورد تغذیه قرار گرفتند. در انتهای دوره، شاخص های رشد، فراسنجه های خونی و بیوشیمیایی، ایمنی و فعالیت آنزیم های گوارشی ارزیابی گردید. براساس نتایج وزن نهایی وزن کسب شده، درصد افزایش وزن بدن و نرخ رشد ویژه در گروه A-Cid-۲ به طور معنی داری بالاتر از سایر گروه های آزمایشی بود و ضریب تبدیل غذایی در همین گروه کاهش یافت (۰۵/۰>p). بالاترین مقادیر هموگلوبین، هماتوکریت، تعداد گلبول های قرمز و سفید و درصد لنفوسیت در گروه A-Cid-۲ ثبت گردید (۰۵/۰>p). آنزیم های پلاسمایی کبد در گروه شاهد نسبت به تیمارهای تغذیه شده با اسیدی فایر به طور معنی داری (۰۵/۰>p) پایین تر بود. فعالیت لایزوزیم و سطوح ایمنوگلوبولین M با افزایش سطحA-Cid  در مقایسه با شاهد افزایش یافت (۰۵/۰>p). علاوه بر این، گنجاندن اسیدی فایر در جیره غذایی فیل ماهی سطوح فعالیت آنزیم های آلفا-آمیلاز، پروتئاز و لیپاز را ارتقاء داد (۰۵/۰>p). در مجموع، براساس نتایج، استفاده از  A-Cid Aqua در سطح ۲ گرم در جیره غذایی فیل ماهیان می تواند باعث افزایش کارایی تغذیه و ترشح آنزیم های گوارشی، بهبود شاخص های خونی و تقویت پاسخ های ایمنی شود.

کلیدواژه ها:

بلوگا ، اسیدهای آلی ، رشد ، خون ، آنزیم