شناسایی و اولویت بندی موانع تولید پایدار در زنجیره ارزش صنایع لبنی با رویکرد ترکیبی FDM-AHP-TOPSIS: ارائه چارچوب تصمیم گیری راهبردی

هدف:پایداری تولید در صنایع لبنی مستلزم مدیریت نظام مند موانع موجود در سراسر زنجیره ارزش است. پژوهش حاضر با هدف طراحی چارچوبی راهبردی برای شناسایی و اولویت بندی موانع تولید پایدار در زنجیره ارزش صنایع لبنی انجام شده است.روش شناسی:این پژوهش از نظر هدف کاربردی و از نظر روش، توصیفی-پیمایشی است. ابتدا با بهره گیری از روش دلفی فازی (FDM) موانع کلیدی شناسایی و غربال شدند. سپس با استفاده از تحلیل سلسله مراتبی (AHP) وزن معیارها تعیین و در نهایت با روش TOPSIS رتبه بندی نهایی موانع انجام گرفت. جامعه آماری شامل خبرگان صنعت لبنی و متخصصان حوزه مدیریت تولید و زنجیره تامین بوده است.یافته ها:نتایج نشان داد موانع ساختاری، مدیریتی و محیطی دارای بیشترین تاثیر در اختلال پایداری زنجیره ارزش هستند. در میان آن ها، عوامل مرتبط با ناکارآمدی هماهنگی بین حلقه های زنجیره، محدودیت های زیرساختی و چالش های سیاست گذاری بیشترین اولویت را کسب کردند.نتیجه گیری:یافته های پژوهش بیانگر آن است که رویکردهای مقطعی قادر به رفع موانع پایداری نیستند و اتخاذ نگرش سیستمی و راهبردی در سطح کل زنجیره ارزش ضروری است. چارچوب پیشنهادی می تواند مبنایی برای تصمیم گیری مدیران صنعت لبنی و سیاست گذاران در جهت ارتقای پایداری و رقابت پذیری فراهم آورد.

کلیدواژه ها:

زنجیره ارزش ، تولید پایدار ، صنایع لبنی ، تصمیم گیری چندمعیاره ، مدیریت راهبردی ، FDM-AHP-TOPSIS