کاربرد گونه های سالیکورنیا در صنایع مختلف

چکیده:رشد بالای جمعیت کشور، شور شدن زمین های کشاورزی و کاهش منابع آب شیرین باعث ایجاد محدودیت های جدی در حوزه ی کشاورزی شده است. در این شرایط بهترین راه حل، مطالعه بر روی گیاهان نمک دوستی می باشد که هم قادر به استفاده از منابع آب شور بوده و هم از لحاظ اقتصادی بتواند جایگزین برخی از محصولات کشاورزی گردند، که تنها با آب شرین قابل آبیاری هستند. سالیکورنیا (Salicornia) گیاهی از خانواده اسفناجیان و نمک دوست بوده که در خاک های شور قابل رشد است. همین ویژگی باعث می شود که جهت کشت آن نیازی به زمین زراعی و آب کشاورزی نباشد و از این نظر صرفه ی اقتصادی خوبی خواهد داشت. از دانه های گیاه سالیکورنیا می توان به عنوان نهاده اصلی در تولید سوخت های بیوفول به خصوص سوخت بیودیزل به کار برد. اندام رویشی گیاه سالیکورنیا برای تغذیه دام مناسب بوده و می تواند بخشی از نیاز کشور به علوفه را تامین نماید. این گیاه غنی از ویتامین ها و عناصر مهمی همچون کلسیم ، آهن ، ید ، روی و منیزیم می باشد و فاقد کلسترول است. بنابراین در طب سنتی دارویی جهت معالجه بیماری هایی از قبیل برنشیت، تورم کبد، اسهال، کاهش قند خون، ضد التهاب، آسم و . . . کاربرد دارد. عصاره سالیکورنیا به دلیل بازدارندگی در فعالیت آنزیم سیتوکروم P۴۵۰ و ممانعت از ترشح گروه های پروتئینی HMGB۱ خواص ضد باکتریایی و ضد عفونی بالایی دارد.