آفات انباری شایع در انبارهای حبوبات و روشهای جدید کنترل آنها

حبوبات مستعد فسادپذیری هستند و در صورت عدم درمان مناسب ماندگاری بسیار کوتاهی دارند. طی عملیات های مختلف جابجایی و بازاریابی، زیان زیادی پس از برداشت محصول کشاورزی رخ می دهد. زیان های کمی و کیفی در حبوبات بین برداشت و مصرف بسیار زیاد است. ارزیابی تلفات کیفی مانند غیرقابل خوردن، از دست دادن کیفیت غذایی، ارزش حرارتی و مقبولیت مصرف کننده از محصولات تازه بسیار دشوارتر از تلفات کمی است. علت اصلی از دست دادن پس از برداشت (PHL) در دسترس بودن زیرساخت ضعیف برای فناوری پس از برداشت (PHT) و پردازش کالاها است. این خسارات را تنها می توان با مدیریت مناسب بازاریابی و فرآوری کالاهای کشاورزی به حداقل رساند و همچنین استفاده از فناوری های مدرن نگهداری مانند پرتودهی، گرمایش با فرکانس رادیویی و غیره. دانش کافی از فناوری های نگهداری قبل و بعد از برداشت و فراهم کردن امکانات ذخیره سازی کافی و مناسب برای نگهداری و توزیع حبوبات به کاهش شیوع زوال پس از برداشت و در نتیجه بهبود در دسترس بودن و کاهش عرضه فرعی در بازار کمک می کند. امنیت غذایی، فناوری نگهداری پس از برداشت حبوبات در کاهش تلفات پس از برداشت و افزایش امنیت غذایی بسیار اساسی است. آفات انباری باعث تلفات قابل توجه حبوبات به ویژه در مناطق استوایی و نیمه گرمسیری می شوند. از مهم ترین گونه های حشرات انباری آفات حبوبات می توان به Bruchus، Acanthoscelides obtectus، C. analis، C. maculatus، Callosobruchus chinensis، B. pi., B. emarginatus، B. quinqueguttatus، B. dentipes، B. rufimanus incarnatus اشاره داشت. اقدامات موثر کنترل آفات حشرات پس از برداشت باید بخشی از شیوه های کلی تولید محصول برای حفظ کیفیت باشد. آفات حشرات انباری معمولا با استفاده از حشره کش های شیمیایی کنترل می شوند که با این حال دارای معایب بسیاری مربوط به هزینه بالا، آلودگی محیطی و خطرات ایمنی مواد غذایی هستند. پرورش محصولات حبوبات برای بهبود مقاومت آنها در برابر آفات حشرات ذخیره ای اگرچه دارای محدودیت های فنی است، بهترین راه برای غلبه بر این معایب به شیوه ای سازگار با محیط زیست است. در این مقاله مروری به بررسی شیوه های نوین مبارزه با آفات انباری پرداخته شده است و هر یک از شیوه ها مورد بررسی قرار گرفته است.

کلیدواژه ها:

انبارداری ، حبوبات ، پرتودهی ، گرما ، پارازیتویید