فناوری سبز سیال فوق بحرانی در آنالیز ترکیبات معطر و زیست فعال گیاهان از تئوری تا کاربردهای نوین

استفاده از سیالات فوق بحرانی به ویژه دی اکسید کربن در استخراج ترکیبات فرار گیاهی طی دو دهه اخیر به دلیل مزایای مورد انتظار این فرایند به طور قابل توجهی افزایش یافته است. استخراج با سیال فوق بحرانی (SFE) روشی سریع، گزینشی و مناسب برای آماده سازی نمونه پیش از تحلیل ترکیبات موجود در محصولات فرار حاصل از ماتریس های گیاهی است. افزون بر این، SFE یک تکنیک ساده، کم هزینه، سریع، کارآمد و تقریبا بدون حلال برای پیش تیمار نمونه به شمار می رود. این مقاله مروری بحثی به روز و تفصیلی درباره پیشرفت ها، شیوه ها و کاربردهای SFE در جداسازی اسانس ها از ماتریس های گیاهی ارائه می کند. SFE معمولا با استفاده از دی اکسید کربن خالص یا اصلاح شده انجام می شود؛ عاملی که جمع آوری برون خطی عصاره ها و نیز اتصال درون خطی با سایر روش های تحلیلی مانند کروماتوگرافی گازی، مایع و کروماتوگرافی سیال فوق بحرانی را تسهیل می کند. در این مرور نشان داده شده است که عوامل متعددی بر بازده استخراج اثر می گذارند؛ از جمله حلالیت ماده حل شونده در سیال، نفوذ درون ماتریس و فرایند جمع آوری. در پایان نیز SFE از نظر گزینش پذیری، سرعت، پاکیزگی و امکان دستکاری ترکیب عصاره با روش های متداول استخراج مقایسه شده است.

کلیدواژه ها:

استخراج با سیال فوق بحرانی ، اسانس ها ، آنتی اکسیدان ، ترپن ها ، ترکیبات فرار