ارزیابی وضعیت تغذیه، الگوهای غذایی و ترکیب بدنی دانش آموزان ورزشکار مدارس کشور با استفاده از نظر مربیان بهداشت و ورزش

تغذیه مناسب و برخورداری از ترکیب بدنی مطلوب از عوامل اساسی در رشد جسمانی، سلامت روانی و ارتقای عملکرد ورزشی دانش آموزان به شمار می رود. دانش آموزانی که در فعالیت های ورزشی مدرسه یا خارج از مدرسه مشارکت دارند، به دلیل افزایش نیازهای انرژی و مواد مغذی، بیش از سایر دانش آموزان به الگوی غذایی متعادل و متناسب با میزان فعالیت بدنی نیازمند هستند. هدف پژوهش حاضر، بررسی وضعیت تغذیه، الگوهای غذایی و ترکیب بدنی دانش آموزان ورزشکار مدارس کشور با تاکید بر دیدگاه و تجربه مربیان بهداشت و ورزش است. در این مطالعه تلاش شده است نقش مدرسه، خانواده، مربیان ورزشی و مراقبان سلامت در شناسایی مشکلات تغذیه ای، اصلاح عادات غذایی و پیشگیری از پیامدهای نامطلوب مرتبط با کمبود یا دریافت بیش از حد انرژی بررسی شود. روش پژوهش توصیفی تحلیلی و مبتنی بر بررسی منابع علمی و تحلیل نقش عوامل موثر بر وضعیت تغذیه دانش آموزان ورزشکار است. یافته های حاصل از بررسی مطالعات نشان می دهد که کیفیت رژیم غذایی، مصرف کافی میوه و سبزیجات، دریافت مناسب آب، صبحانه منظم، کاهش مصرف نوشیدنی های شیرین و غذاهای فوق فرآوری شده و تناسب انرژی دریافتی با میزان فعالیت بدنی، ارتباط قابل توجهی با سلامت و آمادگی جسمانی دانش آموزان دارد. سازمان جهانی بهداشت نیز بر اهمیت ایجاد محیط غذایی سالم در مدارس و اجرای برنامه های جامع تغذیه و فعالیت بدنی تاکید کرده است. از سوی دیگر، ارزیابی ترکیب بدنی نباید صرفا به وزن یا شاخص توده بدنی محدود شود، بلکه باید رشد، سن، جنسیت، سطح فعالیت و سایر شاخص های مرتبط در نظر گرفته شود. بر اساس نتایج این پژوهش، همکاری میان مربیان ورزش، مراقبان سلامت، مدیران مدارس و خانواده ها می تواند زمینه مناسبی برای شناسایی زودهنگام مشکلات تغذیه ای و ارائه آموزش های کاربردی فراهم کند

کلیدواژه ها:

تغذیه دانش آموزان ، دانش آموزان ورزشکار ، الگوی غذایی ، ترکیب بدنی ، مربی ورزش ، مراقب سلامت ، مدارس ، فعالیت بدنی