بررسی اثربخشی برنامه های مداخله ای آموزش تغذیه ورزشی بر دانش، نگرش و رفتار تغذیه ای دانش آموزان ورزشکار

زمینه و هدف: تغذیه صحیح از ارکان اصلی عملکرد ورزشی و رشد سالم دانش آموزان ورزشکار است؛ با این حال، بسیاری از آنان از دانش کافی درباره اصول تغذیه ورزشی برخوردار نیستند. هدف این پژوهش، تعیین اثربخشی برنامه های مداخله ای آموزش تغذیه ورزشی بر دانش، نگرش و رفتار تغذیه ای دانش آموزان ورزشکار بود. روش: این مطالعه به روش نیمه آزمایشی با طرح پیش آزمون–پس آزمون همراه با گروه کنترل انجام شد. نمونه ای از دانش آموزان ورزشکار به روش نمونه گیری دردسترس انتخاب و به دو گروه آزمایش و کنترل تقسیم شدند. گروه آزمایش طی هشت جلسه، برنامه آموزشی تغذیه ورزشی را دریافت کرد. داده ها با پرسشنامه های دانش، نگرش و رفتار تغذیه ای گردآوری و با تحلیل کوواریانس تحلیل شدند. یافته ها: نتایج نشان داد آموزش تغذیه ورزشی به بهبود معنادار دانش، نگرش و رفتار تغذیه ای دانش آموزان ورزشکار منجر شده است (۰۵/۰>p). نتیجه گیری: برنامه های آموزشی تغذیه ورزشی می توانند به عنوان مداخله ای موثر برای ارتقای سواد تغذیه ای دانش آموزان ورزشکار به کار گرفته شوند.

کلیدواژه ها:

تغذیه ورزشی ، دانش تغذیه ای ، نگرش تغذیه ای ، رفتار تغذیه ای ، دانش آموزان ورزشکار