ارزیابی اثرات تغذیه ای عصاره و اسانس گیاه آویشن (Thymus spp) در بهبود صفات لاشه، شاخص های خونی و پاسخ های ایمنی به عنوان جایگزین بالقوه آنتی بیوتیک ها در پرورش دام و طیور

نگهداری صنعتی دام و طیور و استفاده بی رویه از آنتی بیوتیک ها به منظور کاهش بیماری ها امکان وقوع بیماری ها را افزایش داده و باعث ظهور سویه های مقاوم و انتقال آن ها به انسان شده است. تحقیقات نشان داده است که از داروهای گیاهی می توان به عنوان جایگزین سالم و بدون عوارض به جای آنتی بیوتیک ها استفاده کرد. اسانس روغنی گیاه آویشن در بهبود سطوح آنتی بادی بر علیه ویروس نیوکاسل در جوجه ها اثر معنی داری داشته است. عصاره آویشن به عنوان داروی جایگزین در بیماری انگلی همونکوس کنتورتوس، در مرحله شکل گیری تخم انگل به میزان ۸۹/۹ درصد و در مرحله مجاورت مستقیم با نوزاد همونکوس کنتورتوس با میزان های ۰.۰۱، ۰.۰۲ و ۰.۳ سانتی متر مکعب، به ترتیب ۹۵/۷، ۹۷/۷ و ۱۰۰ درصد تلفات ایجاد کرده است. روغن آویشن شیرازی در درمان لاکتوکوکوس در آبزیان کاربرد دارد. عطرمایه آویشن و بخور آن در کنترل، پیشگیری و درمان بیماری آسپرژیلوس در جوجه های شترمرغ و دستگاه های جوجه کشی شترمرغ قابل استفاده است. اسانس آویشن بر روی بهبود شاخص های خونی جوجه های گوشتی به طور معنی داری تاثیر دارد. تیمول و اسانس کارواکرول موجود در آویشن می توانند جمعیت سکومی سالمونلا، کامپیلو باکتر ژژونی و سالمونلا انتریتیدیس را در جوجه ها کاهش دهند. مکمل غذایی اسانس آویشن می تواند باعث کاهش شیوع عفونت سالمونلا هایدلبرگ در جوجه های گوشتی و گزینه مناسبی برای پیشگیری و درمان آنتریت نکروز ناشی از کلستریدیوم شود. افزایش وزن روزانه، وزن نهایی بدن، لاشه گرم و درصد لاشه، بهبود کیفیت گوشت گوسفند و همچنین افزایش معنی دار کل مواد جامد شیر، مواد جامد فاقد چربی، پروتئین و لاکتوز شیر در میش های نژاد بارکی از اثرات افزودن مکمل آویشن به جیره غذایی گوسفند است. همچنین افزودن روغن آویشن به طور معنی داری موجب افزایش نرخ تقسیم سلولی مورولا و افزایش تولید، رشد و بهبود کیفیت بلاستوسیست ها در جنین های پیش از لانه گزینی در گاو، در شرایط آزمایشگاهی شده است.

کلیدواژه ها:

آویشن ، آنتی بیوتیک ، همونکوس کنتورتوس ، نیوکاسل ، شاخص های خونی