تاثیر پروبیوتیک بر سیستم ایمنی

در سال های اخیر، توجه محققان به استفاده از روش های طبیعی برای کنترل، درمان و بهبود بیماری ها و عفونت های انسانی افزایش یافته است. یکی از این رویکردها، استفاده از پروبیوتیک ها است؛ میکروارگانیسم هایی تولید می کنند که در صورت مصرف به مقدار مناسب می توانند برای میزبان فواید سلامت بخش ایجاد کنند. در ابتدا تصور می شد اثرات مثبت پروبیوتیک ها عمدتا از طریق متعادل سازی فلور روده حاصل می شود، اما مطالعات اخیر نشان داده اند که آن ها می توانند عملکرد سیستم ایمنی را نیز بهبود بخشند. گونه های پروبیوتیک، به ویژه از جنس های Lactobacillus و Bifidobacterium، قادر به بروز پاسخ های ایمنی هستند و این امر عمدتا به تعامل با سلول های ایمنی مرتبط است. شواهد نشان می دهد که این باکتری ها می توانند با فعال سازی مسیرهای مختلف، توانایی سیستم ایمنی را در مقابله با عوامل بیماری زا افزایش دهند. علاوه بر این، برخی اثرات پروبیوتیک ها ناشی از ترکیبات محلول ترشح شده توسط آن ها می باشد که می تواند نفوذپذیری اپی تلیوم را تغییر داده و موجب فعال سازی، بلوغ یا افزایش بقای سلول های دندریتیک و لنفوسیت های B و T شود. همچنین اجزای ساختاری پروبیوتیک ها و سایر مولکول های محرک آن ها می توانند با راه اندازی چندین مکانیسم ایمنی، اثرات قابل توجهی بر عملکرد سیستم ایمنی میزبان داشته باشند.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک ، سیستم ایمنی ، دستگاه گوارش ، میکروفلور