مقاله مروری حسگرهای الکتروشیمیایی مورد استفاده برای تعیین ویتامین های محلول در آب و چربی ویتامین های K D B

ویتامین ها یکی از ضروری ترین ترکیبات آلی هستند که برای بدن انسان جهت رشد و نمو سالم ضروری می باشند. هدف از این بررسی گردآوری مجموعه ای از حسگرهای الکتروشیمیایی ولتامتری و آمپرومتری است که برای تعیین ویتامین های خانواده های D، B و K در نمونه های بیولوژیکی، دارویی یا غذایی توسعه یافته اند. تشخیص صحیح و دقیق آنالیت ها، در زمان سریع و کوتاه، عدم نیاز به آماده سازی پیچیده نمونه ها و توان اندازه گیری مستقیم حسگرهای الکتروشیمیایی را به ابزاری قدرتمند در جهت اندازه گیری الکتروشیمیایی تبدیل نموده است که در این مقاله مروری به آن پرداخته شده است.

کلیدواژه ها:

الکتروشیمی ، ولتامتری ، آمپرومتری ، حسگرهای الکتروشیمیایی ، ویتامین ها