اثرات آنتی اکسیدانی فندق (Corylus avellana) بر سطح گلوتاتیون و فعالیت کاتالاز در قشرپیشانی و هیپوکامپ مدل اوتیسم القاشده با والپروئیک اسید در موش های صحرایی نر نژاد ویستار

مقدمه: اختلال طیف اوتیسم یک بیماری عصبی-رشدی است که با نقص در تعاملات اجتماعی و رفتارهای تکراری مشخص می شود. قشر پیشانی و هیپوکامپ از نواحی کلیدی مغز درگیر در این اختلال هستند. استرس اکسیداتیو نقش مهمی در پاتوفیزیولوژی اوتیسم دارد. فندق (Corylus avellana) به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها شناخته می شود. هدف این مطالعه بررسی اثر مصرف خوراکی فندق بر سطح گلوتاتیون و فعالیت آنزیم کاتالاز در قشر پیشانی و هیپوکامپ موش های صحرایی نر مدل اوتیسم بود. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی، موش های صحرایی نر نژاد ویستار به گروه های کنترل و آزمایش تقسیم شدند. مدل اوتیسم با تزریق والپروئیک اسید (۵۰۰ mg/kg) به مادران باردار در روز ۵/۱۲ بارداری القا گردید. موش های گروه درمان، عصاره خوراکی فندق را به مدت ۲۰ روز دریافت کردند. در پایان، موش ها آسان کشی شدند و بافت قشر پیشانی و هیپوکامپ جدا گردید. سطح گلوتاتیون با استفاده از دستگاه الایزا ریدر و فعالیت آنزیم کاتالاز با روش اسپکتروفتومتری اندازه گیری شد. نتایج: تزریق والپروئیک اسید باعث القای فنوتیپ اوتیسمی در موش ها گردید. مصرف خوراکی فندق در گروه موش های نر اوتیسمی تحت درمان، باعث افزایش سطح گلوتاتیون در قشر پیشانی به میزان ۱.۳۳ برابر نسبت به گروه اوتیسم درمان نشده شد، اما در هیپوکامپ ۰.۶۷ درصد کاهش نشان داد. فعالیت آنزیم کاتالاز در قشر پیشانی ۰.۸۴ درصد افزایش یافت، در حالی که در هیپوکامپ تغییر معناداری مشاهده نشد. هرچند این تغییرات از لحاظ آماری معنادار نبودند (P>۰.۰۵)، اما نشان دهنده روند مثبت تعدیل استرس اکسیداتیو در قشر پیشانی بودند. بحث و نتیجه گیری: یافته های این مطالعه نشان داد که مصرف خوراکی فندق به مدت ۲۰ روز، تغییرات ناحیه ای در سطح گلوتاتیون و فعالیت کاتالاز در مغز موش های مدل اوتیسم ایجاد می کند. در مجموع، مصرف خوراکی فندق روند تعدیل استرس اکسیداتیو را در قشر پیشانی مدل اوتیسم نشان داد، هرچند برای رسیدن به سطح معنی داری نیاز به مطالعات تکمیلی با دوز و مدت بیشتر است.

کلیدواژه ها:

اوتیسم ، فندق ، گلوتاتیون ، کاتالاز ، قشر پیشانی ، هیپوکامپ