بررسی عوامل موثر بر جذب ویتامین D در دانش آموزان

ویتامین D یکی از مهم ترین ریزمغذی های ضروری برای سلامت بدن انسان است که نقش کلیدی در جذب کلسیم، رشد و استحکام استخوان ها، عملکرد سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری های مزمن ایفا می کند. با این حال، کمبود ویتامین D به عنوان یک معضل جهانی سلامت، به ویژه در میان کودکان و نوجوانان، شیوع بسیار بالایی دارد. این مطالعه به بررسی عوامل موثر بر جذب ویتامین D در دانش آموزان یک دبیرستان در شهرستان دهکرد پرداخته است. عواملی مانند میزان قرارگیری در معرض نور خورشید، نوع پوشش، استفاده از کرم های ضدآفتاب، تغذیه و شاخص توده بدنی به عنوان متغیرهای اصلی مورد بررسی قرار گرفتند. اطلاعات از طریق پرسشنامه، اندازه گیری های فیزیکی و آزمایش خون از شصت دانش آموز جمع آوری شد. نتایج نشان داد که هفتاد و دو درصد از دانش آموزان دارای کمبود ویتامین D بودند. مهم ترین عوامل موثر بر این کمبود شامل ساعات ناکافی قرارگیری در معرض نور خورشید، استفاده بیش از حد از کرم های ضدآفتاب با فاکتور محافظتی بالا، پوشش کامل بدن به دلایل فرهنگی و مذهبی، تغذیه نامناسب و فاقد منابع غنی از ویتامین D و همچنین شاخص توده بدنی بالا بود. همچنین مشخص شد که دانش آموزانی که حداقل پانزده تا بیست دقیقه در روز بین ساعات ده تا چهارده و بدون کرم ضدآفتاب در معرض نور مستقیم خورشید قرار می گرفتند، سطح ویتامین D بهتری نسبت به سایرین داشتند. بر اساس یافته ها، راهکارهایی مانند آموزش آفتاب گیری صحیح، اصلاح الگوی تغذیه با مصرف غذاهای غنی از ویتامین D مانند ماهی های چرب، زرده تخم مرغ و لبنیات غنی شده، و همچنین تجویز مکمل های ویتامین D در فصول سرد سال پیشنهاد می شود.

کلیدواژه ها:

ویتامین D ، دانش آموزان ، نور خورشید ، تغذیه ، کمبود ویتامین ، سلامت استخوان ، پوشش ، شاخص توده بدنی