مقاله علمی – پژوهشی: فعالیت ضدباکتریایی عصاره اتانولی پرمیکس جلبک های ماکروی قهوه ای علیه باکتری های بیماری زای دریایی

افزایش تقاضا برای عوامل ضدمیکروبی طبیعی، توجه به ترکیبات جایگزین آنتی بیوتیک های متداول در آبزی پروری را افزایش داده است. در این مطالعه، فعالیت ضدباکتریایی عصاره اتانولی تهیه شده از مخلوط سه ماکروجلبک قهوه ای شامل Padina australis، Sargassum ilicifolium و Stoechospermum marginatum علیه تعدادی از باکتری های بیماری زای دریایی بررسی شد. نمونه های جلبکی پس از شست وشو، خشک شدن و اختلاط در نسبت های مساوی، آسیاب شده و با اتانول استخراج شدند. عصاره در غلظت های ۱۰، ۲۰، ۴۰ و ۸۰ میلی گرم بر میلی لیتر علیه باکتری های Vibrio parahaemolyticus، Vibrio harveyi، Vibrio alginolyticus، سویه مثبت بیماری نکروز حاد هپاتوپانکراس (AHPND+) و باکتری پروبیوتیک Lactobacillus plantarum با استفاده از روش انتشار دیسک در آگار ارزیابی شد. در هیچ یک از غلظت های مورد بررسی، اثری بازدارنده علیه L. plantarum و V. alginolyticus مشاهده نشد. عصاره اتانولی در برابر V. parahaemolyticus، V. harveyi و AHPND+ فعالیت ضدباکتریایی ضعیفی نشان داد و قطر هاله های عدم رشد آن به طور معنی داری کمتر از آنتی بیوتیک های استاندارد بود (۰۵/۰>P). در میان پاتوژن های مورد مطالعه، V. harveyi کمترین حساسیت را نشان داد و بیشترین قطر هاله عدم رشد آن در غلظت ۸۰ میلی گرم بر میلی لیتر برابر با ۲۰/۰ ± ۲۰/۳ میلی متر بود. اگرچه فعالیت ضدباکتریایی عصاره ماکروجلبک های قهوه ای در مقایسه با آنتی بیوتیک های رایج محدود بود، نتایج این مطالعه نشان می دهد که این ماکروجلبک ها می توانند به عنوان منبع مکملی از ترکیبات زیست فعال برای کاربردهای دارویی و نوتراسیوتیکی آینده مورد توجه قرار گیرند.

کلیدواژه ها:

Brown macroalgae ، Ethanolic extract ، Marine pathogenic bacteria ، Vibrio spp. ، Disk diffusion assay. ، جلبک های ماکروی قهوه ای ، عصاره اتانولی ، باکتری های بیماری زای دریایی ، گونه های Vibrio ، آزمون انتشار دیسکی.