ارزیابی ابعاد اقتصادی و اجتماعی کشاورزی مشارکتی و شهروندی در شهر گرگان

این پژوهش به بررسی اهمیت و تاثیرات کشاورزی مشارکتی و شهروندی) Community Supported Agriculture (دربافت شهری گرگان می پردازد. با توجه به گسترش شهرنشینی و اهمیت امنیت غذایی، مدل های مشارکتی می توانند نقش مهمی در افزایش تاب آوری اقتصادی و اجتماعی کشاورزان محلی و دسترسی شهروندان به محصولات سالم و تازه ایفا کنند. در این پژوهش، با استفاده از روش تحقیق کیفی (مطالعات موردی و مصاحبه نیمه ساختاریافته با فعالان این حوزه) و تحلیل اسناد، ابعاد اقتصادی (افزایش درآمد، کاهش هزینه های واسطه ها) و ابعاد اجتماعی و کشاورزی (تقویت پیوندهای اجتماعی، افزایش آگاهی کشاورزی و سلامت غذایی) این رویکرد در شهر گرگان مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که با وجود چالش هایی نظیر کمبود زیرساخت های قانونی و فقدان شبکه سازی منسجم، کشاورزی مشارکتی پتانسیل بالایی برای توسعه پایدار شهری و ایجاد ارزش افزوده در زنجیره تامین مواد غذایی منطقه دارد. این مدل با کوتاه تر کردن زنجیره تامین، علاوه بر تضمین خرید محصول برای تولیدکننده، سلامت و کیفیت غذای مصرف کننده نهایی را نیز بهبود می بخشد.

کلیدواژه ها:

کشاورزی مشارکتی ، کشاورزی شهروندی ، امنیت غذایی ، شهرگرگان ، توسعه پایدار