کاربرد گیاهان دارویی در بهداشت و سلامت و ایمنی طیور و آبزیان

با توجه به اعمال محدودیت های گسترده توسط نهادهای بین المللی مانند اتحادیه اروپا در زمینه استفاده از آنتی بیوتیک ها به عنوان محرک رشد در تغذیه حیوانات - به دلیل نگرانی های جدی در مورد گسترش مقاومت باکتریایی - بستر تحقیقاتی وسیعی برای یافتن جایگزین های مناسب و ایمن ایجاد شده است. در این میان، گیاهان دارویی و ترکیبات مشتق شده از آنها با دارا بودن ویژگی های عملکردی متعدد از جمله فعالیت های ضدمیکروبی، ضدانگلی، آنتی اکسیدانی، تحریک رشد و تعدیل کنندگی سیستم ایمنی، بیشترین توجه پژوهشگران را به خود جلب کرده اند. اگرچه مطالعات گسترده ای در سال های اخیر روی گونه های مختلف حیوانی از جمله طیور و آبزیان انجام شده و اطلاعات ارزشمندی درباره پتانسیل این ترکیبات در بهبود سلامت و عملکرد حیوانات کسب شده است، اما نتایج متناقض و متغیر حاصل از این تحقیقات همراه با عدم درک کامل مکانیسم های اثر آنها، استفاده گسترده از گیاهان دارویی را در صنعت خوراک دام، طیور و آبزیان با محدودیت مواجه ساخته است. رویکرد آینده در بهره برداری از این ترکیبات ارزشمند، منوط به شناخت دقیق تر ترکیبات موثره، چگونگی عملکرد آنها در بدن حیوانات و ارزیابی دقیق تاثیرشان بر شاخص های سلامت و عملکرد خواهد بود. این مقاله مروری با هدف جمع بندی دانش موجود در مورد نقش گیاهان دارویی در ارتقای ایمنی و سلامت حیوانات تک معده ای تهیه شده است.

کلیدواژه ها:

آنتی بیوتیک ، تغذیه ، طیور ، آبزیان