تاثیر خوراک بر سلامت طیور

سلامت طیور ارتباط مستقیم و چند وجهی با ترکیب و مدیریت خوراک دارد. اجزای اصلی جیره(انرژی، پروتئین و آمینواسید، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی) و همچنین افزودنی های عملکردی(آنزیم ها، پروبیوتیک ها فایتوبیوتیک ها) نه تنها بر رشد و ضریب تبدیل خوراک اثر می گذارند بلکه ساختار و عملرکد دستگاه گوارش، تعادل میکروبی، پاسخ ایمنی و حساسیت به پاتوژن را تغییر می دهند. در این مرور مبانی اثبات شده و نوین در تغذیه طیور و پیامدهای سلامت آن ها بررسی شده و پیشنهادات علمی برای اصلاح جیره جهت ارتقای سلامت و ایمنی غذایی ارائه می شود.

کلیدواژه ها:

جیره ، خوراک ، سلامت ، طیور