تاثیر حذف تنقلات نمکی و شیرین از بوفه مدرسه بر شاخص توده بدنی دانش آموزان پایه چهارم ابتدایی

مصرف بی رویه تنقلات نمکی و شیرین در محیط مدرسه به عنوان یکی از عوامل موثر در افزایش شیوع اضافه وزن و چاقی کودکان مطرح است، با این حال تاثیر حذف سیستماتیک این اقلام از بوفه مدرسه بر شاخص توده بدنی (BMI) دانش آموزان دوره ابتدایی کمتر مورد بررسی قرار گرفته است. هدف پژوهش حاضر، تعیین تاثیر حذف تنقلات نمکی و شیرین از بوفه مدرسه بر شاخص توده بدنی دانش آموزان پایه چهارم ابتدایی شهر اصفهان بود. این پژوهش یک مطالعه نیمه تجربی با طرح پیش آزمون-پس آزمون همراه با گروه کنترل بود. جامعه آماری شامل کلیه دانش آموزان پسر پایه چهارم ابتدایی شهر اصفهان در سال تحصیلی ۱۴۰۴-۱۴۰۳ بود که از میان آن ها ۸۰ نفر (۴۰ نفر گروه آزمایش و ۴۰ نفر گروه کنترل) با روش نمونه گیری خوشه ای چندمرحله ای انتخاب شدند. ابزار گردآوری داده ها شامل پرسشنامه ثبت اطلاعات جمعیت شناختی و اندازه گیری مستقیم قد و وزن (با استفاده از متر نواری و ترازوی دیجیتال) بود که شاخص توده بدنی از طریق فرمول وزن (کیلوگرم) بر مجذور قد (متر) محاسبه گردید. داده ها با استفاده از آزمون تحلیل کوواریانس (ANCOVA) و نرم افزار SPSS نسخه ۲۶ تجزیه و تحلیل شدند. یافته ها نشان داد که پس از ۱۲ هفته مداخله (حذف تنقلات نمکی و شیرین از بوفه مدرسه)، میانگین شاخص توده بدنی دانش آموزان گروه آزمایش نسبت به گروه کنترل به طور معناداری کاهش یافت (۰۰۱/۰ > P). بر اساس نتایج، حذف تنقلات نمکی و شیرین از بوفه مدرسه می تواند به عنوان یک راهبرد موثر غیردارویی در مدیریت و کاهش شاخص توده بدنی دانش آموزان مقطع ابتدایی مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

تنقلات نمکی و شیرین ، شاخص توده بدنی ، بوفه مدرسه ، مقطع ابتدایی