بررسی فقرو ناامنی غذایی و عوامل موثر بر آن در خانوارهای روستایی استان خوزستان

از آنجایی که امنیت غذایی یکی از موضوعات کلیدی توسعه روستایی و توسعه کشاورزی است. پژوهش حاضر با استفاده از نتایج اطلاعات درآمد مخارج خانوار که توسط مرکز آمار ایران انجام میشود، اقدام به شناسایی عوامل موثر بر ناامنی غذایی درخانوارهای روستایی استان خوزستان درسال 0931 کرده است. ابتدا خط فقر مطلق غذایی برآورد سپس با استفاده از مدل توبیت به بررسی عوامل موثربرناامنی غذایی پرداخته شد. نتایج نشان داد که در خانوارهای نمونه با افزایش درآمد )اعم از کشاورزی وغیر کشاورزی ( احتمال ناامنی غذایی کاهش مییابد

کلیدواژه ها:

ناامنی غذایی ، خانوارهای روستایی ، فقرمطلق غذایی ، الگوی توبیت