نقش بادام در توسعه اقتصادی مردم استان چهارمحال و بختیاری

باغبانی و باغداری در استان چهارمحال و بختیاری از گذشته تاکنون یکی از مشاغل اصلی مردم استان بوده است در میان محصولات باغی بادام همواره به خاطر سازگاری بیشتر با آب و هوای استان، مصرف بهینه آب، رشد در خاک هایکم مساعد برای کشاورزی و از همه مهمتر به علت خشکبار بودن و امکان نگهداری طولانی مدت طرفدار بیشتری نسبت به دیگر درختان داشته است. مردم استان با ذخیره سازی بادام برای تمام فصول سال مصرف مواد غذایی خود و خانواده خود را تامین می کردند و با صادرات و فروش مقادیر بیشتر از نیاز خود به داخل و خارج از کشور درآمد اقتصادی برای تامین مایحتاج خانواده خود را تامین می نمودند. به دلیل تقاضای فراوان بازارهای داخلی و خارجی نسبت به خرید بادام برای تغذیه و تامین نیازهای آرایشی و بهداشتی و مواردی از این قبیل ضرورت ایجاد صنایع تبدیلی این محصول را برای افزایش ارز آوری و جلوگیری از خام فروشی در استان ایجاد نموده است. در این پژوهش به دنبال بررسی نقش بادام در اشتغال و توسعه اقتصادی استان چهارمحال و بختیاری هستیم، پژوهشگر از طریق روش میدانی و مصاحبه با تعدادی از باغداران بخش جونقان به گردآوری اطلاعات پرداخته است سپس با کدگذاری اطلاعات جمع آوری شده مطالب را ثبت نموده است.

کلیدواژه ها:

بادام ، خشکبار ، اقتصاد ، خانواده