نقش ضایعات کشاورزی و پسماند شهری در خوراک دام و کود آلی

در سال های اخیر، افزایش تولید پسماندهای آلی شهری و ضایعات کشاورزی به عنوان یک چالش زیست محیطی و مدیریتی مطرح شده است. این پژوهش با هدف بررسی نقش این پسماندها در تولید خوراک دام و کود آلی با رویکرد مدیریت پایدار خدمات شهری انجام شده است. روش تحقیق مبتنی بر تحلیل محتوای سیستماتیک و مرور اسنادی است که با هدف گردآوری و تحلیل اطلاعات از منابع معتبر داخلی و خارجی انجام پذیرفت. یافته ها نشان می دهد که در سطح جهانی، حدود یک سوم مواد غذایی تولیدشده برای مصرف انسان به صورت ضایعات از بین می رود (FAO, ۲۰۱۱) و سرانه تولید پسماند شهری رو به افزایش است . این مواد آلی می توانند با فرآوری مناسب، به عنوان خوراک مکمل دام (مانند سیلوی تفاله مرکبات یا سبوس های غلات) و یا ماده اولیه تولید کمپوست با کیفیت بالا مورد استفاده قرار گیرند. در بستر اقتصاد چرخشی، این رویکرد نه تنها باعث کاهش بار دفن زباله و انتشار گازهای گلخانه ای (به ویژه متان) می شود. بلکه می تواند وابستگی به کودهای شیمیایی و خوراک دام وارداتی را کاهش داده و امنیت غذایی و پایداری کشاورزی را ارتقا دهد نتایج پژوهش بر ضرورت همکاری نهادهای مدیریت شهری (به ویژه شهرداری ها) با بخش کشاورزی در ایجاد زنجیره های جمع آوری، جداسازی و فرآوری پسماندهای آلی تاکید دارد. پیاده سازی این نظام مستلزم تدوین مقررات مناسب، سرمایه گذاری در فناوری های فرآوری و افزایش آگاهی عمومی است که در بخش پیشنهادها به آن پرداخته شده است.

کلیدواژه ها:

پسماند آلی شهری ، ضایعات کشاورزی ، اقتصاد چرخشی ، خوراک دام جایگزین ، کمپوست