بررسی اثرات ضدقارچی فرم نانو و خام ژل رویال زنبورعسل بر قارچ آسپرژیلوس فلاووس (Aspergillus flavus)

مقدمه: به دلیل مقاومت روزافزون باکتری ها و قارچ های بیماری زا به آنتی بیوتیک های رایج، یافتن عوامل ضدمیکروبی طبیعی به عنوان داروهای جایگزین اهمیت دارد، از آن جاکه قارچ آسپرژیلوس فلاووس یکی از قارچ های مهم مولد تولید آفلاتوکسین می باشد. در این تحقیق اثرات ضدقارچی ژل رویال زنبورعسل و مشتقات نانوکامپوزیت آن بر روی قارچ Aspergillus flavus مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روش­ها: برای انجام این تحقیق نمونه ژل رویال از زنبورستان های استان کرمان جمع آوری شده و در آزمایشگاه عصاره گیری به عمل آمد. سپس قارچ  Aspergillus flavus در محیط اختصاصی کشت داده شده و تحت تاثیر رقت های مختلف عصاره های ژل رویال، نانوکامپوزیت های سپیولایت/ژل رویال و سپیولایت/ نیترات نقره/ ژل رویال قرار گرفت. در نهایت  MIC و MFC نمونه ها توسط تست دیسک دیفوژن و چاهک پلیت تعیین گردید. اطلاعات به دست آمده توسط نرم افزار SAS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج: نتایج این تحقیق نشان داد که اگرچه عصاره های ژل رویال و ترکیبات نانوی آن در مقایسه با آنتی بیوتیک مورد استفاده بر علیه قارچ آسپرژیلوس فلاووس داری خاصیت ضدقارچی کم تری بودند (۰/۰۱P<). اما تاثیر معنی داری بر میزان مهار و کشندگی قارچ آسپرژیلووس فلاووس داشته اند. به طوری که ژل رویال به صورت بالک و نانوکامپوزیت در غلظت mg/ml۴۰۰ دارای خاصیت مهار و کشندگی بر روی قارچ مورد نظر بودند. هم چنین عصاره نانوکامپوزیت سپیولایت/نیترات نقره/ ژل رویال به میزان ناچیز اما معنی داری اثر ضدقارچی بیش تری نسبت به عصاره خام داشت (۰/۰۱P<). بحث و نتیجه گیری: بنابراین می توان دریافت که ژل رویال می تواند به عنوان یک ضدقارچ طبیعی به خصوص در فرم نانو مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

داروی کم خطر ، اثرات مهارکنندگی ، آسپرژیلوس فلاووس ، زنبورعسل ، نانو ذرات