میکروبیوم روده و سلامت دام ها: بررسی اثر پروبیوتیک ها روی سیستم ایمنی و رشد گاو، گوسفند و بز

هدف: پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر پروبیوتیک ها بر سیستم ایمنی و عملکرد رشد در نشخوارکنندگان اهلی شامل گاو، گوسفند و بز انجام شده است. روش: این مطالعه با رویکرد مروری نظام مند و با جستجوی مقالات منتشرشده در پایگاه های علمی معتبر بین المللی شامل PubMed، Scopus، Springer و Google Scholar در بازه زمانی ۲۰۱۵ تا ۲۰۲۵ انجام شد. از میان ۱۲۵ مقاله مرتبط، ۴۲ مقاله برای تحلیل نهایی انتخاب شدند. یافته ها: پروبیوتیک ها با مکانیسم های متعددی از جمله رقابت با پاتوژن ها، تولید ترکیبات ضد میکروبی، تقویت سد اپیتلیال روده، و تنظیم پاسخ های ایمنی، موجب بهبود سلامت و عملکرد دام ها می شوند. در گاو، پروبیوتیک ها به ویژه مخمر ساکارومایسس سرویزیه، سبب افزایش وزن روزانه، بهبود بازده خوراک، کاهش اسیدوز شکمبه ای و افزایش تولید شیر می شوند. در گوسفند و بز، مکمل سازی پروبیوتیک های حاوی لاکتوباسیلوس و باسیلوس، افزایش معناداری در وزن نهایی، افزایش روزانه وزن، و سطوح ایمونوگلوبولین های G و A ایجاد کرده و شاخص های التهابی را کاهش می دهد. نتیجه گیری: پروبیوتیک ها به عنوان جایگزینی پایدار برای محرک های رشد آنتی بیوتیکی، نقش موثری در بهبود عملکرد رشد، تقویت سیستم ایمنی و کاهش بروز بیماری ها در نشخوارکنندگان دارند. با این حال، اثربخشی آن ها وابسته به سویه، دوز مصرفی، شرایط پرورشی و گونه دام است.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک ، میکروبیوم روده ، سیستم ایمنی ، عملکرد رشد ، گاو ، گوسفند ، بز