ارزیابی کیفیت شیمیایی غذای خشک تجاری بچه گربه و توله سگ

زمینه مطالعه: اغلب صاحبان حیوانات خانگی، غذاهای تجاری خشک را به عنوان غذایی سهل الوصول و مقرون به صرفه برای برآوردن نیازهای غذایی حیوانات خانگی خود ترجیح می دهند. بررسی کیفیت شیمیایی و تعیین ارزش غذایی این غذاها، برای جلب اعتماد عمومی و ایجاد اطمینان خاطر صاحبان حیوانات و البته اطمینان خاطر از تولید مطابق با استانداردهای موجود، ضروری است. بنابراین، مطالعه حاضر با هدف بررسی ویژگی های شیمیایی و کیفیت تغذیه ای غذای تجاری خشک پاپی و کیتن در ایران انجام شد. روش کار: ۶۰ نمونه غذای خشک (۳۰ نمونه غذای خشک پاپی و ۳۰ نمونه غذای خشک کیتن) از ۴ برند ایرانی برای تعیین میزان ماده خشک (DM)، فیبر، خاکستر، پروتئین خام و چربی کل مورد تجزیه و تحلیل شیمیایی قرار گرفتند. تمامی آزمایشات با استفاده از روش های معتبر استانداردهای ملی خوراک دام انجام شد. در نهایت، تجزیه و تحلیل آماری با نرم افزار SPSS نسخه ۲۴ انجام شد. نتایج: نتایج حاصل از آنالیزهای شیمیایی با پروفایل های مواد مغذی منتشر شده توسط انجمن آمریکایی مقامات کنترل خوراک (AAFCO) مقایسه شد. با توجه به نتایج، همه نمونه های مورد آزمایش دارای محتوای DM نسبتا بالایی با میانگین ۹۱.۲۵٪، بودند و میزان DM بین ۸۷ تا ۹۵٪ قرار داشت. مقدار پروتئین در محدوده ۳۳.۸۲-۲۹.۹۱ گرم در ۱۰۰ گرم DM و محتوای چربی خام ۱۰.۳۲ گرم در ۱۰۰ گرم DM بود. همه غذاهای آزمایش شده، حداقل سطوح توصیه شده (MRL) برای پروتئین خام و چربی را مطابق با استانداردهای بین المللی داشتند. میانگین میزان خاکستر خام و فیبر خام نیز به ترتیب ۷.۰۹ و ۳.۵۸ گرم در ۱۰۰ گرم DM بود.