بررسی اثر کاربرد پروبیوتیک های Bacillus subtilis و Bacillus licheniformis بر بهبود کیفیت آب استخرهای پرورش ماهی گرمابی

کیفیت آب یکی از مهم ترین عوامل تعیین کننده ی سلامت و بهره وری در سیستم های پرورش ماهیان گرمابی است. تجمع ترکیبات سمی ازت دار مانند آمونیاک و نیتریت می تواند سبب اختلال در عملکرد آبشش ها، کاهش رشد، و تلفات در طول دوره پرورش شود. از طرفی خروج این مواد به محیط بیرون و ورود آنها به آب های آزاد یا مراتع اطراف تهدیدی برای محیط زیست طبیعی منطقه است. در این پژوهش، اثر استفاده از باکتری های پروبیوتیکی B. subtilis و B. licheniformis بر کیفیت آب استخرهای پرورش ماهی گرمابی (کپور آمور) طی یک دوره ی یک ماهه مورد بررسی قرار گرفت. استخرها در سه گروه شامل تست با غلظت ۱۰⁹ CFU/mL، تست با غلظت ۱۰⁷ CFU/mL و گروه شاهد (بدون افزودن پروبیوتیک) تقسیم شدند. پارامترهای مورد نظر از آب شامل آمونیاک، نیتریت، pH و اکسیژن محلول در سه نوبت متوالی اندازه گیری گردید. نتایج نشان داد استفاده از ترکیب B. subtilis و B. licheniformis باعث کاهش قابل توجه غلظت آمونیاک (حدود ۴۰ درصد نسبت به شاهد)، افزایش میانگین اکسیژن محلول از حدود ۴.۸ به ۶.۱ mg/L، و تثبیت pH در محدوده ی ۷ تا ۷٫۵ گردید. یافته ها بیانگر نقش موثر پروبیوتیک های گونه باسیلوس در تثبیت پارامترهای کیفی آب و بهبود شرایط زیستی در سیستم های پرورش ماهی گرمابی است که باعث بهبود فرایند وزنگیری و پیشگیری ایجاد مسمومیت های شیمیایی ناشی از ترکیبات نیتروژنه می باشد.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک آب ، باسیلوس سوبتلیس ، باسیلوس لیچنی فورمیس ، ماهی کپور ، نیتروژن دفعی