بررسی تاثیر مکمل سازی L-سیترولین بر پروفایل بیان ژن های هیپوتالاموس جوجه های گوشتی تحت دماهای مختلف محیطی

این مطالعه با بهره گیری از تحلیل ترانسکریپتومیکس (Transcriptomics) به بررسی پاسخ های هیپوتالاموس در ارتباط تاثیر ال-سیترولین (L-Citrulline) در جیره می پردازد. ال-سیترولین یک آمینواسید غیرضروری است که به دلیل نقش آن در تنظیم دمای بدن و کارایی آن به عنوان پیش ساز آرژنین/نیتریک اکسید، به طور فزاینده ای مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. در این پژوهش از جوجه های گوشتی Ross ۳۰۸ استفاده شد؛ جیره های پایه یا جیره های مکمل با ۱% ال-سیترولین. در سن ۲۸ روزگی، پرندگان به محیط های ترمونوترال (TNZ- ۲۴ درجه سانتی گراد، ۶۰% رطوبت نسبی) یا دمای بالا (HS- ۳۵ درجه سانتی گراد، ۶۰% رطوبت نسبی) تخصیص داده شدند. این مطالعه شامل چهار تیمار بود: تیمار شاهد (CON: TNZ + جیره پایه)، تیمار A (TNZ + جیره ال-سیترولین)، تیمار B (HS + جیره پایه) و تیمار C (HS + جیره ال-سیترولین). هر تیمار ۶ تکرار داشت که هر تکرار شامل ۱۲ جوجه بود از یک مطالعه RNAseq با شماره دسترسی GSE۲۰۲۰۰۳ (موجود در سایت NCBI)، استخراج شد. آنالیز داده ها به یک برنامه تحت وب یکپارچه (iDEP) انجام شد. در آنالیز مولفه اولین و دومین مولفه اصلی قادر به توضیح ۳۳ درصد از واریانس و پراکنش کل داده ها بودند. بیش از ۱۶۶۶۰ ژن شناسایی شدند که از میان آنها تعداد ۳ ژن در مقایسه تیمار شاهد با فقط با تیمار A بیان پایین داشتند. ۲۰۰۰ ژن از برترین ژن ها (براساس توزیع واریانس همه ژن ها) در یک خوشه بندی k-Means به ۵ خوشه تقسیم شدند. براساس اطلاعات پایگاه KEGG تحلیل غنی سازی مسیرهای زیستی نشان داد که مسیرهای مرتبط با Neuroactive ligand-receptor interaction، Cytoskeleton in muscle cells و Hormone signaling به طور بسیار معناداری غنی سازی شده اند. بنابراین ال-سیترولین احتمالا از طریق تعدیل پاسخ های عصبی، هورمونی و ساختاری در هیپوتالاموس، نقش در شرایط استرس گرمایی دارد.

کلیدواژه ها:

اشتها ، ال-سیترولین ، بیان ژن ، هیپوتالاموس ، تنظیم حرارت بدن