تاثیر تغییرات آب و هوایی بر امنیت غذایی در کشورهای با درآمد متوسط و کم: مطالعه موردی: غنا و ویتنام

تغییرات آب و هوایی، به عنوان یک معضل نگران کننده در سراسر جهان، تاثیر قابل توجهی بر کشاورزی داشته است. عامل اصلی این موضوع امنیت غذایی به ویژه در حوزه تولید و قیمت مواد غذایی است. این مطالعه چگونگی تاثیر تغییرات آب و هوایی بر امنیت غذایی در ویتنام و غنا را ارزیابی می کند، کشورهایی که کشاورزی در آن ها برای رشد اقتصادی- اجتماعی ضروری است. روش های اصلی مطالعه شامل تکنیک های قوم نگاری و مصاحبه های عمیق با ۵۰ کشاورز از هر کشور است؛ در مجموع ۱۰۰ کشاورز. نتایج نشان می دهد که تولیدات کشاورزی و سلامت دام در این مناطق به طور قابل توجهی تحت تاثیر افزایش دما و الگوهای بارندگی نامنظم است. کشاورزان ویتنامی عمدتا با سیل، افزایش سطح دریا و نفوذ آب شور مواجه هستند که تولید برنج در دلتای مکونگ را به خطر می اندازند، در حالی که کشاورزان غنا بیشتر تحت تاثیر خشکسالی هستند که میزان آب موجود برای کشاورزی دیم را محدود می کند. پایداری امنیت غذایی، مستلزم رعایت مواردی از جمله تناوب کاشت، استفاده از محصولات جایگزین و مقاوم و همچنین بهبود فناوری های کشاورزی برای مقابله با این خطرات است. نتایج این مطالعه ضرورت اقدامات تطبیقی مانند سیستم های آبیاری پیشرفته، بذرهای مقاوم به خشکی و سیستم های هشدار اولیه تغییرات شدید آب و هوایی را برجسته می کند. برای مقابله با آسیب های ناشی از تغییرات آب و هوایی، این نتایج می توانند به دولت ها، سهامداران کشاورزی و مصرف کنندگان کمک کنند تا سیاست ها و شیوه هایی را توسعه دهند که کیفیت و ثبات غذا را بهبود می بخشند.

کلیدواژه ها:

امنیت غذایی ، تغییرات آب و هوایی ، غنا ، کشاورزی ، ویتنام