گردشگری کشاورزی به عنوان راهبردی نوین برای توسعه کارآفرینی روستایی با تاکید بر محصول عناب

یکی از مهم ترین چالش های جوامع روستایی در ایران محدود بودن فرصت های شغلی و وابستگی شدید به فعالیت های سنتی کشاورزی است. در سال های اخیر، گردشگری کشاورزی به عنوان رویکردی نوین برای تنوع بخشی به اقتصاد روستایی و تقویت کارآفرینی، مورد توجه پژوهشگران و سیاست گذاران قرار گرفته است. این مقاله به بررسی نقش گردشگری کشاورزی در توسعه کارآفرینی روستایی با تمرکز بر محصول بومی عناب پرداخته است. با رویکردی تحلیلی و مروری ابتدا مفاهیم پایه ای مانند گردشگری کشاورزی، کارآفرینی روستایی و توسعه پایدار توضیح داده شده و سپس مطالعات داخلی و خارجی در این زمینه بررسی شده اند. یافته ها نشان می دهند که پیوند میان کشاورزی و گردشگری به ویژه با استفاده از محصولات بومی می تواند به ایجاد مشاغل جدید، افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی، حفظ جمعیت جوان در مناطق روستایی و ارتقای هویت فرهنگی منجر شود. عناب به دلیل ویژگی های زیستی، دارویی و فرهنگی خود، ظرفیت بالایی برای تبدیل شدن به محور گردشگری کشاورزی در استان هایی مانند خراسان جنوبی دارد. در پایان ضمن شناسایی فرصت ها و چالش های این رویکرد پیشنهادهایی برای بهره برداری کارآفرینانه از محصول عناب در بستر گردشگری کشاورزی ارائه شده است. مقاله حاضر می تواند مبنایی برای پژوهش های آتی و برنامه ریزی های سیاست گذاران در حوزه توسعه روستایی قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

گردشگری کشاورزی ، کارآفرینی روستایی ، توسعه پایدار ، عناب ، محصولات بومی