چالشهای زنجیره ارزش آلو در شهرستان طرقبه شاندیز

بخش کشاورزی به دلیل تامین غذای مورد نیاز جامعه یکی از مهمترین حوزه های اقتصادی کشور محسوب می شود زیرا که هم در ارزش افزوده و هم اشتغال از سهم بالایی برخوردار است. امروزه رقابت جهانی، تغییر بازار و فناوری های جدید با ایجاد زنجیره های ارزش منجر به ارزش افزایی در محصولات تولیدی شده است. ارتقا ظرفیت ها در زنجیره ارزش محصولات کشاورزی منجر به بهره وری و عملکرد بهتر می شود که این خود مستلزم دانش و نوآوری های به روز است. هدف از ایجاد زنجیره های ارزش کاهش هزینه های عملیاتی و آشکار کردن فرصت های نهفته در کسب و کار است. به عقیده بسیاری از اقتصاددانان، کشاورزی نظام بازار و زنجیره ارزش محصولات کشاورزی در ایران ناکارآمد است. برای حل این ناکارآمدی توجه به توسعه روستایی از طریق بهبود زنجیره های ارزش محصولات کشاورزی الزامی می باشد. با توجه به اهمیت زنجیره ارزش بررسی چالش های موجود در مسیر تولید و توزیع محصولات کشاورزی و رفع این چالش ها نیازمند شناسایی و بررسی زنجیره ارزش محصولات می باشد. با مشخص شدن نقاط قوت و ضعف زنجیره ارزش مواد غذایی سیاست گذاران و فعالان این حوزه قادر خواهند بود وضعیت زنجیره را بهبود دهند. در این تحقیق با هدف تحلیل زنجیره ارزش آلو در شهرستان طرقبه شاندیز به بررسی نقاط قوت، ضعف، فرصت و تهدید موجود در زنجیره با استفاده از روش SWOT اقدام نموده است. از این رو پس از بررسی های میدانی و مطالعات اسناد مرتبط به طراحی و تکمیل پرسشنامه توسط متخصصان و فعالان این حوزه زنجیره ارزش آلو و استراتژی مناسب آن مشخص و در نهایت برای بهبود آن راهکارهایی ارائه شده است. مهم ترین راهکارهای ارائه شده استفاده حداکثری از ظرفیت صنایع تبدیلی و فرآوری و استفاده از تکنولوژی برای افزایش تولیدات و ارزش افزوده بیشتر می باشد.

کلیدواژه ها:

زنجیره ارزش ، آلو ، شهرستان طرقبه شاندیز ، روش SWOT