تاثیر تغذیه بر فرآیندهای فیزیولوژیک و عملکرد شناختی در دانش آموزان و ارتباط آن با رشد مغز و توانایی های یادگیری

در نظام های آموزشی معاصر، توجه به عوامل موثر بر سلامت جسمی و شناختی دانش آموزان از اهمیت بالایی برخوردار است. تغذیه مناسب به عنوان یکی از عوامل اساسی، نقش مهمی در فرآیندهای فیزیولوژیک، رشد مغز و عملکرد شناختی دانش آموزان ایفا می کند و می تواند بر توانایی های یادگیری و پیشرفت تحصیلی آنان تاثیرگذار باشد. پژوهش حاضر با هدف بررسی تاثیر تغذیه بر فرآیندهای فیزیولوژیک و عملکرد شناختی دانش آموزان و ارتباط آن با رشد مغز و توانایی های یادگیری انجام شده است. یافته ها نشان می دهد که مصرف متعادل و کافی مواد مغذی ضروری، از جمله پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب مفید، می تواند موجب بهبود تمرکز، حافظه، توجه و سرعت پردازش اطلاعات در دانش آموزان شود.نتایج این پژوهش نشان می دهد که توجه به تغذیه سالم دانش آموزان می تواند زمینه ساز بهبود رشد مغز، ارتقای عملکرد شناختی و افزایش توانایی های یادگیری آنان باشد و به عنوان یکی از عوامل موثر در ارتقای کیفیت آموزش مورد توجه قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

تغذیه ، توانایی های یادگیری ، دانش آموزان ، رشد مغز ، عملکرد شناختی