نقش مراقب سلامت مدرسه در ارتقا تغذیه سالم دانش آموزان

تغذیه سالم در دوران دانش آموزی یکی از ارکان اساسی رشد جسمی، ذهنی، روانی و اجتماعی کودکان و نوجوانان محسوب می شود و نقش مدرسه به عنوان دومین نهاد تربیتی پس از خانواده در شکل دهی الگوهای رفتاری مرتبط با تغذیه بسیار تعیین کننده است، در این میان مراقب سلامت مدرسه به عنوان یکی از عناصر کلیدی نظام سلامت دانش آموزی، نقشی محوری در ارتقای آگاهی، اصلاح نگرش و بهبود عملکرد تغذیه ای دانش آموزان ایفا می کند، زیرا این فرد با برخورداری از دانش تخصصی در حوزه سلامت و تغذیه و ارتباط مستمر با دانش آموزان، والدین و کارکنان مدرسه، می تواند بستر مناسبی برای پیشگیری از سوءتغذیه، چاقی، کمبود ریزمغذی ها و عادات غذایی ناسالم فراهم آورد، پژوهش حاضر با هدف بررسی نقش مراقب سلامت مدرسه در ارتقای تغذیه سالم دانش آموزان انجام شده و تلاش دارد ابعاد مختلف این نقش از جمله آموزش تغذیه ای، پایش وضعیت تغذیه، شناسایی مشکلات تغذیه ای، همکاری با معلمان و خانواده ها و تاثیرگذاری بر محیط غذایی مدرسه را مورد بررسی قرار دهد، روش انجام این پژوهش توصیفی تحلیلی بوده و داده ها با استفاده از مطالعات کتابخانه ای و بررسی پژوهش های پیشین گردآوری شده است، نتایج حاصل از این مطالعه نشان می دهد که حضور فعال و آگاهانه مراقب سلامت در مدرسه می تواند منجر به ارتقای سطح دانش تغذیه ای دانش آموزان، اصلاح رفتارهای غذایی نادرست، افزایش مصرف مواد غذایی سالم و کاهش گرایش به خوراکی های کم ارزش شود، همچنین تعامل موثر مراقب سلامت با خانواده ها و مدیران مدارس نقش بسزایی در ایجاد محیط حمایتی برای تغذیه سالم دارد، در نهایت می توان نتیجه گرفت که تقویت جایگاه مراقب سلامت مدرسه و توجه بیشتر به برنامه های آموزش تغذیه ای، گامی موثر در جهت ارتقای سلامت نسل آینده و پیشگیری از بیماری های مزمن مرتبط با تغذیه خواهد بود.

کلیدواژه ها:

مراقب سلامت ، تغذیه سالم ، دانش آموزان ، مدرسه ، سلامت.