کشت گلخانه ای و عمودی برای شهرها (مزایا/معایب، مصرف انرژی، و امکان سنجی اقتصادی(

رشد جمعیت شهری، محدودیت زمین کشاورزی، و نگرانی های زیست محیطی موجب شده اند «کشاورزی شهری» به ویژه در قالب گلخانه های شهری و مزارع عمودی به عنوان راهکاری برای امنیت غذایی و کاهش «مسافت غذایی» مطرح شود. این مقاله با مرور پژوهش های اخیر، کارکردهای کشت گلخانه ای شهری (به ویژه گلخانه های بام محور) و کشت عمودی کنترل شده را مقایسه و از منظر مزایا/معایب، شدت مصرف انرژی و سودآوری اقتصادی تحلیل می کند. یافته ها نشان می دهد هر دو روش در کاهش مصرف آب، افزایش تولید در واحد سطح و پایداری عرضه موثرند؛ با این حال، مصرف انرژی (به خصوص در کشت عمودی نورمصنوعی) و هزینه اولیه بالا دو مانع کلیدی برای گسترش اقتصادی به شمار می روند. راه حل های نوین مانند هم زیستی گلخانه و ساختمان، بهینه سازی مدیریت اقلیم، و ادغام انرژی های تجدیدپذیر می توانند قابلیت اقتصادی/زیست محیطی را به طور معنی داری بهبود دهند. به هرصورت با توجه به اهمیت موضوع در این مقاله قصد داریم به تشریح مزایا/معایب، مصرف انرژی، و امکان سنجی اقتصادی کشت گلخانه ای و عمودی برای شهرهابپردازیم.رشد جمعیت شهری، محدودیت زمین کشاورزی، و نگرانی های زیست محیطی موجب شده اند «کشاورزی شهری» به ویژه در قالب گلخانه های شهری و مزارع عمودی به عنوان راهکاری برای امنیت غذایی و کاهش «مسافت غذایی» مطرح شود. این مقاله با مرور پژوهش های اخیر، کارکردهای کشت گلخانه ای شهری (به ویژه گلخانه های بام محور) و کشت عمودی کنترل شده را مقایسه و از منظر مزایا/معایب، شدت مصرف انرژی و سودآوری اقتصادی تحلیل می کند. یافته ها نشان می دهد هر دو روش در کاهش مصرف آب، افزایش تولید در واحد سطح و پایداری عرضه موثرند؛ با این حال، مصرف انرژی (به خصوص در کشت عمودی نورمصنوعی) و هزینه اولیه بالا دو مانع کلیدی برای گسترش اقتصادی به شمار می روند. راه حل های نوین مانند هم زیستی گلخانه و ساختمان، بهینه سازی مدیریت اقلیم، و ادغام انرژی های تجدیدپذیر می توانند قابلیت اقتصادی/زیست محیطی را به طور معنی داری بهبود دهند. به هرصورت با توجه به اهمیت موضوع در این مقاله قصد داریم به تشریح مزایا/معایب، مصرف انرژی، و امکان سنجی اقتصادی کشت گلخانه ای و عمودی برای شهرهابپردازیم.

کلیدواژه ها:

کشت گلخانه ای ، سودآوری اقتصادی ، گلخانه های شهری ، کشاورزی شهری