بکارگیری مدل ریاضی برنامه ریزی و کنترل موجودی انبار در شرکت های صنایع غذایی: مطالعه موردی در شرکت صنایع غذایی مینای قزوین (مانوش)

در این مقاله به طرح یک دیدگاه کاربردی در زمینه بکارگیری مدل مدیریت موجودی مناسب در شرکت صنایع غذایی مینای قزوین پرداخته می شود که هدف اصلی این مقاله، بکارگیری یک مدل ریاضی کنترل موجودی مناسب برای قطعات و مواد اولیه مصرفی در این شرکت است، که توان کنترل مناسب برای کاهش هزینه ها و مقدار سفارش بهینه و نقطه سفارش را داراست. چون این شرکت از زمان تاسیس تا زمان بررسی این تحقیق فاقد یک سیستم کنترل و مدیریت موجودی مناسب بوده است، به همین دلیل مشکلات زیادی در این رابطه از قبیل بالا بودن هزینه های موجودی، مواجهه با کمبود کالا، بالا بودن حجم موجودی های اقلام در این شرکت وجود داشته است و مدیریت شرکت هزینه های گزافی را در این زمینه متحمل می شود. بنابراین در این مقاله سعی شده مهم ترین مشکلات موجودی در توقف دستگاه ها و ماشین آلات و توقف خط تولید مورد بررسی قرار گیرد و برای حل مشکلات راه حل هایی از جمله طراحی سیستم کدینگ، طبقه بندی ارزشی اجناس با رسم نمودار صورت گیرد که با بکارگیری مدل ریاضی مناسب برای تمام هزینه ها، مقدار سفارش و نقطه سفارش قبل و بعد از اجرای مدل برآورد شود و نتایج حاصل از اجرای مدل بیان شود و نشان داده شود که این شیوه بکارگیری مدل تاثیر قابل توجهی در کاهش هزینه ها، مقدار سفارش اقتصادی و نقطه سفارش برای موجودی ها در شرکت ها ایفاء می کند.

کلیدواژه ها:

کنترل موجودی ، مقدار سفارش اقتصادی ، نقطه سفارش ، هزینه موجودی ، مدل های ریاضی ، Inventory Control ، Economic Order Quantity ، Order Point ، Inventory Cost ، Mathematical models