بررسی روابط خویشاوندی در گونه های جنس .Echium L بر اساس صفات بیوشیمیایی

خانواده گل گاوزبان ایرانی بومی منطقه ایران و خاورمیانه، دارای جنس های متعدد از جمله Echium L. و Borago L. و بواسطه اسیدهای چرب دانه شهرت فراوان دارد. مطالعه مذکور به بررسی روابط خوشاوندی بین گونههای جنس Echium L. بر اساس اسیدهای چرب متابولیت های ثانویه می پردازد. آنتوسیانین های اصلی موجود در گیاهان آگلیکون های پلارگونیدین، سیانیدین، دلفینیدین، پئوتیدین و مالویدین هستند (Beckwith et al. 2004). پلی فنل ها خواص ضد میکروبی و توانایی انتی اکسیدانی بالایی دارند (Royes-Carmona et al., 2005). تانن ها از فرآورده های ثانوی بازمانده از چرخه های متابولیکی گیاهان محسوب می شوند و دارای خاصیت ضدباکتریایی نیز هستند (امید بیگی، 1386). میزان گاما- لینولنیک اسید در گیاه Echium boissieri به میزان 14.47% از این خانواده تعیین شد (Guil-Guerrero et al.,2006).