فیلم نانو کامپوزیتی زیست تخریب پذیر بر پایه ژلاتین / کربوکسیل متیل سلولز اکسید شده (OCMC) تقویت شده با نانورس برای کاربردهای بسته بندی مواد غذایی

در این پژوهش، از پلیمرهای زیست تخریب پذیر برای تولید فیلمی مناسب جهت بسته بندی مواد غذایی استفاده شد. فیلم بر پایه ژلاتین و به روش Solution Casting ساخته شد. به منظور بهبود خواص مکانیکی و کاهش نفوذپذیری در برابر اکسیژن از کربوکسیل متیل سلولز اکسید شده (OCMC) به عنوان عامل شبکه کننده و نانوذرات خاک رس (Clay) بهره گرفته شد. نتایج آزمون FTIR، فرایند اکسیداسیون کربوکسیل متیل سلولز را تایید کرده است. همچنین آزمون کشش نشان دهنده بهبود قابل توجه خواص مکانیکی فیلم بوده است. این نتایج بیانگر آن است که استفاده همزمان از OCMC و نانوذرات خاک رس میتواند عملکرد فیلمهای زیست تخریب پذیر بر پایه ژلاتین را در بسته بندی مواد غذایی بهبود بخشد.

کلیدواژه ها:

ژلاتین ، کربوکسی متیل سلولز اکسید شده ، نانوخاک رس ، فیلم نانو کامپوزیت