تهیه شناساگر پلیمری هوشمند زیست سازگار پاسخگو به pH بر پایه بتالائین

شناساگرهای پلیمری حساس به pH ابزارهایی موثر برای پایش کیفیت در صنایع غذایی، دارویی و محیطی هستند. در این پژوهش، فیلم پلیمری حاوی بتالائین استخراج شده از چغندر قرمز با استفاده از پلی وینیل الکل (PVA) به عنوان ماتریس پلیمری تهیه شد. عصاره بتالائین با روش بهینه استخراج و در فیلمهای نازک پلیمری به روش فیزیکی تثبیت شد. نتایج طیف سنجی و بررسی تغییر رنگ نشان داد که فیلم در pH اسیدی پایداری رنگی مناسب و در pH قلیایی تغییر رنگ از صورتی به بی رنگ دارد. این ویژگی، پتانسیل بالای فیلم را برای کاربرد در بسته بندی هوشمند و پایش محیطی تایید می کند.

کلیدواژه ها:

شناساگر ، پلیمری ، بتالائین ، پلی وینیل الکل ، pH