گیاه سریش، میراثی از طبیعت، فرهنگ، و خلاقیت در رودمعجن

گیاه آن سریش با نام علمی Eremurus که در روستای رودمعجن به نام 'شل' شناخته می شود، گوهری طبیعی است که نقشی چشمگیری در زندگی مردم این منطقه ایفا کرده است. از خواص دارویی و درمانی در تقویت معده و التیام آرتروز و درد مفاصل تا برگهای سبز و خوش طعم آن که در آشپزی محلی برای تهیه غذاهایی آش، و فتیر شل استفاده می شود، و ریشه این گیاه که چسب سریش ۶ مانند کوکو منبعی برای تهیه در دهه های بسیاری ۶۰ ساخت و کاربردهای صنعتی مانند دبه های سنتی بوده است. این مقاله همچنین به خاطرات سرشک زنی و ۷۰ می پردازد، زمانی که این گیاه منبع درآمد از مردم، به ویژه جوانان و نوجوانان، بود. همچنین حرفه های قدیمی مانند بش زنی که با استفاده از چسب سریش به ترمیم ظروف چینی می پرداختند، در کنار زندگی پربار و خاطرات نوستالژیک آن نسل بازگو شده است. این نوشته نشان می دهد چگونه سریش، فراتر از یک منبع طبیعی، نمادی از فرهنگ رودمعجن تبدیل شده تلاش در است و همچنان میراثی برای نسل های آینده باقی می ماند. با استفاده از تجربیات نویسنده، مصاحبه با افراد محلی و مشاهدات میدانی نوشته شده است. گیاه خلاقیت ارزشمند و به. مقاله این کلمات کلیدی: گیاه سریش، طبیعت، فرهنگ، خلاقیت رودمعجن مقدمه رودمعجن، شرق دواند، مختلف مرحله در استفاده از که شغل مردم و روستایی است از توابع شهرستان تربت حیدریه در شمال ایران، خراسان رضوی آن عمدتا کشاورزی تاحدودی قالیبافی است.گیاه سریش که در روستای رودمعجن به نام 'شل' شناخته می شود، گوهری از طبیعت است که در ابتدای فصل بهار روییده و از همان ابتدای رویش تا زمانی که به گل تبدیل می شود و پس از آن که ریشه های ضخیم و مفید در دل زمین می همه مراحل از این گیاه زیبا و کاربردی در امور می شود. و در اهمیت و نقش آن همین بس که در هر رشد و هر قسمت آن یک نام متفاوت در میان اهالی روستا دارد. این گیاه از گذشته های دور جایگاه خاصی در زندگی مردم رودمعجن داشته و نه تنها در غذاهای محلی، بلکه در صنعت تغذیه و نیز نقش مهمی ایفا کرده است. این مقاله کردیم با معرفی این گیاه و بیان ویژگیها و خصوصیات آن و نیز کاربردهای مختلف آن در نزد مردم روستای رودمعجن، نقش مهم این را در تغذیه، اقتصاد و فرهنگ و تاریخ این منطقه نشان و نیز با برشمردن گوشه ای از خاطرات و آداب رسوم حول آن به ثبت و ضبط این میراث ارزشمند برای نسل های آینده پرداخته نیز در صورت امکان به دریافت راهکارها، پیشنهادها و سرمایه گذاری ها در جهت برجسته نمودن این گیاه در زندگی امروز اهالی و اقتصادی از رهگذر این گیاه داده و توسعه کاربردی میراث طبیعی نائل شویم. و گسترش در اشتغال سعی و ویژگی های گیاه سرشک دراز، امتداد گونه ضخیم هستند نواری سریش گیاهی است علفی چند ساله دارای برگ های سبز و کمی پهن و ناودانی شبیه برگ سوسن، و گل های آن در ساقه گل دهنده قرار گرفته است. ساقه گل دهنده در بعضی ها فقط یک و در برخی دیگر چند شاخه است. ریشه آن ها عمودی به شکل غده های گوشتی که ریشک ها به آن متصل و مملو از مواد قندی و فکول است. در ریشه برخی ارقام مانند سریش که در ایران می روید ماده چسبنده ای وجود دارد که عنوان چسب در صحافی به کار می رود. در بعضی مناطق اروپا از آرد غده های این گیاه نان درست می کردند و یا الکل گرفتند. سریش را در ایام قدیم چسب سرد می نامیدند که از گرد ریشه خشک گیاه تهیه می شود. به سابقا می در زمان رشد گیاه سرشک از ابتدای بهار و تقریبا اواسط فروردین از زمین می روید و معمولا در خردادماه به اوج شکوفایی خود می رسد و با گل های زرد بسیار زیبا طبیعت کوهستان منطقه را زنده تر و زیباتر می کند مصارف مختلف از این گیاه درموارد متنوعی از تهیه چسب در حرفه بشزنی گرفته تا استفاده در پخت نانهای سنتی مانند شل' بکار می رود. اقتصادی: اهمیت در دهه های گذشته، '' فتیر سرشک منبع درآمد بسیاری از مردم روستا بود. جوانان و نوجوانان درفصل برداشت به حرفه سرشک زنی روی می آوردند و با سخت کوشی این گیاه ارزشمند جمع آوری و درآمد آن را صرف تامین مایحتاج خود می نمودند. را تصویر گیاه سرشک یا سریش مراحل زمانی مختلف از در ابتدای رویش در اوایل فصل بهار تا گل دهی و برداشت ریشه استفاده در اواخر بهار قابل را خواص دارویی و غذایی: مفید است و برخی باور دارند خوردن گل سریش برای تقویت معده تصفیه کننده خون و خونساز است. اگر آب جوشانده آن را کمپرس کنند برای التیام زخم ها و جراحت ها مفید است. گل و برگ سریش همراه با هم می کوبند می کنند که و بر پیشانی ضماد از تب جلوگیری می کند. همچنین گرد سریش که از ریشه گیاه تهیه می شود علاوه بر تهیه چسب صحافی و کفاشی، از نظر خواص دارویی نیز مورد توجه است. بعنوان مثال در قدیم از مخلوط گرد سریش و آرد جو برای سعفه که نوعی کچلی و بیماری پوستی و طاسی سر صورت ضماد استفاده می شده سریش همچنین در مراحل اولیه رشد. است به

کلیدواژه ها:

گیاه سریش ، طبیعت ، فرهنگ ، خلاقیت ، روستای رودمعجن