مروری بر اثرات درمانی بادام زمینی در ایران (Arachis hypogaea)

بادام زمینی (Arachis hypogaea) از جمله آجیل های پرمصرف در کشور ایران می باشد که از دیرباز بر خواص انرژی زایی و تقویت کننده آن تاکید شده است. مطالعه حاضر با هدف مروری بر خواص درمانی بادام زمینی از طریق پایگاه های علمی معتبر نظیر پایگاه مرکز اطلاعات علمی جهاد دانشگاهی (SID) و پایگاه استنادی علوم جهان اسلام صورت گرفته است. نتایج مطالعات نشان داده بادام زمینی دارای مقادیر زیادی ویتامین، مواد معدنی، پروتئین، بیوتین، نیاسین، فولات، منگنز، ویتامین E، تیامین، منیزیم، آهن است. کلسیم و تریپتوفان موجود در بادام زمینی، ترشح سروتونین را افزایش داده و به مبارزه با افسردگی کمک می کند. بادام زمینی سرشار از نیاسین (ویتامین B۳) است؛ افراد با مصرف آن، کمتر دچار اختلالات حافظه مربوط به آلزایمر می شوند. بادام زمینی اثرات مفیدی در درمان اسیدکوماریک گیاهی، فسفر، و بیماری های جذب کلسیم دارد و مانند سرطان، بیماری های قلبی و عصبی نشان داده است. بادام زمینی، توانایی کاهش درد معده و کاهش عوارض سرطان معده را داشته و به از بین بردن سلول های سرطانی کمک می کند. همچنین، ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد. مصرف منظم بادام زمینی به چربی ها و کربوهیدرات ها از طریق منگنز موجود در آن کمک کرده و سطح قند و خون بدن را تنظیم می کند. اسید فولیک بادام زمینی باعث کاهش اختلال عصبی جدی یا نقص لوله عصبی در نوزادان متولد شده می شود. بادام زمینی با تولید اکسید نیتریک موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند. بادام زمینی برای ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا می برد. بادام زمینی سرفه خشک را برطرف کرده و شیر مادران شیرده را افزایش می دهد. روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد. زنان در دوران حاملگی و پس از آن، یائسگی یا افسردگی در معرض چاقی هستند؛ مصرف بادام زمینی در جلوگیری از چاقی موثر است. بادام زمینی به دلیل داشتن چربی های غیراشباع، به کاهش علائم سندرم تخمدان پلی کیستیک کمک می کند. همچنین برای تقویت قوای جنسی و افزایش کیفیت اسپرم توصیه می شود و چون سرشار از آرژنین (اسید آمینه ضروری) است، به عنوان درمان احتمالی برای اختلالات نعوظ و زودانزالی در مردان در نظر گرفته می شود.

کلیدواژه ها:

بادام زمینی ، آجیل ، سلامت ، غذایی ، مکمل غذایی ، رژیم