اثر سطوح مختلف قارچ صدفی و پروبیوتیک باکتوژن بر فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی

گیاهان دارویی علاوه بر خواص ضدمیکروبی به جذب مواد مغذی و تحریک اشتها در طیور کمک می کنند. پژوهش حاضر به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف قارچ صدفی و پروبیوتیک باکتوژن بر فراسنجه های خونی در جوجه های گوشتی، انجام گرفت. آزمایش در قالب طرح فاکتوریل ۲×۵ با دو سطح پروبیوتیک (صفر و ۰۴/۰ درصد) و پنج سطح قارچ صدفی (صفر، یک، دو، سه و چهار درصد) در قالب طرح کاملا تصادفی بر ۳۶۰ قطعه جوجه ی گوشتی یک روزه ی سویه راس ۳۰۸ صورت گرفت. جوجه ها به صورت گروه های ۱۲ قطعه ای در ۱۰ گروه آزمایشی و سه تکرار با شرایط محیطی یکسان به مدت ۴۲ روز تحت جیره های تغذیه ای، قرار گرفتند. مطابق نتایج به دست آمده، سطوح مختلف قارچ خوراکی در جیره ی جوجه های گوشتی تاثیری بر سطوح تری گلیسرید ها، لیپوپروتئین با چگالی بالا، لیپوپروتئین با چگالی پایین، تعداد گلبول های قرمز خون، درصد هماتوکریت، درصد هموگلوبین، درصد لنفوسیت، منوسیت، بازوفیل و ائوزینوفیل نداشتند؛ اما بر تعداد گلبول های سفید خون، کلسترول سرم، درصد هتروفیل و نسبت هتروفیل به لنفوسیت تاثیر معنی داری دیده شد (۰۵/۰ > P). همچنین پروبیوتیک جیره تاثیری بر لیپوپروتئین با چگالی بالا، تعداد گلبول های قرمز خون، درصد هماتوکریت، درصد هموگلوبین، منوسیت، بازوفیل و ائوزینوفیل نداشت؛ اما موجب افزایش معنی دار تعداد گلبول های سفید خون و درصد لنفوسیت و کاهش معنی دار سطح تری گلیسریدها، لیپوپروتئین با چگالی پایین، کلسترول سرم، درصد هتروفیل و نسبت هتروفیل به لنفوسیت شد (۰۵/۰ > P)؛ بنابراین نتیجه گیری شد که افزودن قارچ خوراکی و پروبیوتیک به جیره جوجه های گوشتی سبب افزایش فلور سودمند روده، تولید محصولات سالم و استفاده کمتر از
آنتی بیوتیک ها در پرورش جوجه های گوشتی می شود.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک باکتوژن ، جوجه های گوشتی ، فراسنجه های خونی ، قارچ صدفی