تغییرات خواص پاد اکسایشی دو رقم گشنیز (.(Coriandrum sativum L) در پاسخ به اثرات توام تیمار UV-B و خشکی

هدف از این مطالعه بررسی اثر تنشهای خشکی و UV-B روی ترکیبات فنلی، فلاونوئید و آنتوسیانین در دو رقم گشنیز (.Coriandrum sativum L) اصفهان و همدان بود. این تحقیق به صورت سه آزمایش جداگانه برای بررسی اثرات متقابل و اصلی تنشهای خشکی و UV-B و یک گروه به عنوان شاهد انجام گرفت. گیاهان در گلدانهای حاوی ماسه و خاک با نسبت 1:5 کشت شدند بعد از یک هفته، سه روز در هفته با محلول هوگلند آبیاری شدند. 60 روز بعد از کشت، گیاهان بمدت 10 روز تحت تیمار قرار گرفتند. گیاهان هر روز 30 دقیقه تحت تابش UV-B با طول موج 312 نانو متر قرار گرفتند و تنش خشکی به صورت 40 درصد ظرفیت زراعی اعمال شد. آنالیز داده ها با نرم افزار کامپیوتری SPSS انجام گرفت. در هر بررسی از 3 تکرار استفاده شد. نتایج نشان می دهد تغییرات ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی و آنتوسیانین تحت تنش های اصلی بیشتر از تیمار توام بوده و اثر تنش های اصلی در تیمار توام تعدیل شده است.

کلیدواژه ها:

اشعه ماوراء بنفش (UV-B) ، خشکی ، فنل ، فلاونوئید ، آنتوسیانین ، گشنیز