مروری بر بررسی جامع اثر جیره های سطوح مختلف برگ گردو، دانه زنیان و ویتامین E بر وضعیت آنتی اکسیدانی خون در مرغ های تخم گذار

این پژوهش به منظور بررسی اثر تغذیه با دانه زنیان و ویتامین اکسیدانی خون قطعه مرغ تخم۲۱۶ مرغان تخمگذار انجام شده است. در این تحﻘیق تعداد ۲۱۶ قطعه مرغ تخم گذار های لاین w-۳۶با سن ۷۰ هفته به طور تصادفی به ۶ تیمار با سه تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی تقسیم شدند تیمارها حاوی ۱۰۰و یا۲۰۰ میلی گرم در کیلوگرم ویتامین E و تیمارهای حاوی ۱,۲و۲درصد پودر برگ گردو بودند. نتایج نشان داد که استفاده از سطوح مختلف ویتامین E و برگ گردو دارای اثرات معنی داری بر ظرفیت آنتی اکسیدانی پلاسمای خون می باشد (p<۰/۰۵) به طوری که حاوی ۲درصد برگ گردو بیشترین و تیمار شاهد کمترین ظرفیت انتی اکسیدانی پلاسما را داشتند. غلظت مالون آلدیید سرم خون (به عنوان شاخص اکسیداسیون چربی ها) تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت(p>۰/۰۵) همچنین گروه های ازمایشی بر درصد تولید تخم مرغ، توده تخم مرغ و ضریب تبدیل غذایی نداشتند.

کلیدواژه ها:

ظرفیت آنتی اکسیدانی ، مالون دی آلدئید ، زنیان ، ویتامینE