مروری بر ترکیبات موثر و اثرات درمانی گیاه دارویی کاسنی (Cichorium intybus L)

کاسنی (Cichorium intybus L) از تیره (Asteraceae) یکی از گیاهان دارویی مهم و با ارزش است که در طب سنتی و امروزه در طب نوین مورد توجه می باشد به دلیل سازگاری بالای این گیاه با شرایط آب و هوایی و اقلیمی متفاوت در اکثر مناطق جهان رشد کرده و به عنوان منبعی طبیعی از ترکیبات زیست فعال استفاده می شود. بر اساس مطالعات بخش های متفاوت کاسنی به خصوص برگ ها و ریشه دارای ترکیباتی بسیار با ارزش همچون اینولین، ن ابرها و ریشه دارای فلاونوئیدها، فنولیک، ها لاکتونهای سرکوییترپن و ویتامین ها هست که هم این مواد دارای خواص ویژه ای مانند اثرات آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی، ضدسرطانی، ضدمیکروبی، محافظت از کبد و دهنده قند و چربی خون می باشند. در این مقاله تحقیقات انجام شده روی ترکیبات مختلف و موثر موجود در کاسنی و به آنها در خواص درمانی این گیاه مرور شده است. همچنین نتایج پژوهش های انجام شده در زمینه کاربرد درمانی کاسنی در بیماری های مختلف همچون دیابت بیماری های کبدی التهابات مزمن و سرطان بررسی شده. با توجه به اهمیت ویژه دارویی کاسنی، این گیاه گزینه بسیار مناسب با ظرفیت بالا در حوزه درمانی و بیولوژی می باشد.

کلیدواژه ها:

آنتی اکسیدان ، ترکیبات فیتوشیمیایی ، خواص درمانی ، فلاونوئیدها ، طب سنتی