اثر غلظتهای مختلف نانوذرات اکسید روی بر ویژگیهای رشدی و فیتوشیمیایی جوانه های کینوا (Chenopodium quinoa)

نقش کلیه عنوان گیاهان برای رشد طبیعی و تکمیل چرخه زندگی خود به عناصر معدنی مختلفی نیاز دارند. عنصر روی (Zn) به عنوان یکی از ریزمغذی های ضروری در سالهای اخیر به دلیل نقش کلیدی آن در فرآیندهای فیزیولوژیکی گیاهی مورد توجه ویژه قرار گرفته است. کینوا (Chenopodium quinoa) نیز یک گیاه دارویی و غذایی ارزشمند جایگاه قابل توجهی در تحقیقات کشاورزی یافته است. به منظور بررسی تاثیر غلظتهای مختلف نانوذرات اکسید روی قالب طرح پایه کاملا تصادفی با سه تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که کاربرد نانوذرات اکسید روی تاثیر معنی داری بر صفات رویشی نظیر وزن تر و خشک، طول ساقه و ریشه و قطر ساقه داشت. همچنین، درصد جوانه زنی به طور معنی داری تحت تاثیر تیمارها قرار گرفت. از سوی دیگر تیمار نانوذره روی بر ویژگیهای بیوشیمیایی شامل محتوای فنول کل، فلاونوئید، فعالیت آنتی اکسیدانی، قندهای محلول و فعالیت آنزیم PAL نیز اثرگذار بود. در مجموع، غلظت ۵۰ میلی گرم بر لیتر نانوذره اکسید روی بیشترین اثر بخشی را در اغلب شاخصهای مورد بررسی نشان داد.

کلیدواژه ها:

عملکرد ، فعالیت آنتی اکسیدانی ، فنول کل ، کینوا ، محرک