ارزیابی تاثیر محلول پاشی سالیسیلیک اسید بر محتوای ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی توت فرنگی رقم پاروس

سالیسیلیک اسید به عنوان تنظیم کننده ی سلولی با تاثیر بر فرآیندهای رشد و نمو گیاهان باعث افزایش کیفیت و کمیت محصول میشوند با توجه به اهمیت همیت گیاهان و متابولیت های ثانویه ی گیاهی هدف پژوهش حاضر ارزیابی تاثیر محلول پاشی سالیسیلیک اسید بر محتوای ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی توت فرنگی بود. این پژوهش در گلخانه تحقیقاتی بیوتکنولوژی دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید باهنر کرمان در آذرماه ۱۴۰۳ آغاز شد. اولین مرحله محلول پاشی ۲۰ روز پس از استقرار کامل،بوته دومین مرحله ۴ روز بعد از مرحله اول و سومین مرحله نیز ۴ روز پس از مرحله دوم ادامه داشت. تیمارهای آزمایش شامل آب مقطر (شاهد)، سالیسیلیک اسید ۰/۵ میلی مولار و سالیسیلیک اسید ۱ میلی مولار بود. برای انجام آنالیز آماری از طرح کاملا تصادفی با سه تکرار استفاده شد. نتایج نشان دادند که محلول پاشی ۰/۵ میلی مولار و ۱ میلی مولار تاثیر معنی داری بر افزایش محتوای ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی توت فرنگی داشتند (۰/۰۰۱>P) بیشترین مقادیر فنل کل و فلاونوئید کل در شرایط محلول پاشی ۱ میلی مولارسالیسیلیک اسید به دست آمد که به ترتیب به میزان ۱/۷۲۰ و ۱/۱۳ برابر بیشتر از محتوای این ترکیبات در نمونه شاهد بودند. براساس نتایج حاصل از این پژوهش محلول پاشی باسالیسیلیک اسید در غلظت ۱ میلی مولار به علت تاثیر معنی دار بر افزایش محتواهای فنل و فلاونوئید کل در گیاه توت فرنگی پیشنهاد میگردد.

کلیدواژه ها:

توت فرنگی ، سالیسیلیک اسید ، فنل ، فلاونوئید