بررسی مروری کاربردهای دارویی آرایشی - بهداشتی و غذایی میوه و دانه درخت شیا (Vitellaria paradoxa)

دانه و میوه درخت شیا (Vitellaria paradoxa) دارای مصارف گسترده در صنایع دارویی، آرایشی بهداشتی و غذایی است. میوه شیا، خوراکی خوشمزه و طعمی مانند انجیر دارد. کره شیا که از دانه های شیا تولید می شود، دارای دو اسید چرب اصلی، اسید استئاریک و اسید اولئیک، یک چربی طبیعی همه کاره است که به دلیل طعم خاص و خواص تغذیه ای به عنوان روغن پخت و پز در تهیه انواع غذاها و باداشتن اسیدهای چرب ضروری و ویتامین های جایگزین مقرون به صرفه کره کاکائو در تولید شکلات و شیرینی جات با خواص مشابه است. کره شیا به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و ضد میکروبی، مرطوب کنندگی و ترمیم کنندگی در درمان برخی بیماری های پوستی مانند اگزما و پسوریازیس، زخم ها، سوختگی ها و حتی به عنوان مسکن برای درد در محصولات دارویی بهداشتی کاربرد دارد. کره شیا به عنوان یک مرطوب کننده قوی و با داشتن آنتی اکسیدان های طبیعی، از پوست و مو در برابر استرس اکسیداتیو، خشکی، آلودگی و اشعه UV محافظت می کند. به دلیل داشتن ویتامین های A و E و اسیدهای چرب ضروری، موثر در کاهش علائم پیری پوست و ترمیم بافت های آسیب دیده در بسیاری از کرم ها، لوسیون ها و محصولات مراقبت از مو استفاده می شود. هدف این مقاله مروری، ارائه یک گزارش در مورد روش استخراج کره و فواید دارویی و غذایی ارایشی آن است.

کلیدواژه ها:

پماد موضعی ، صابون ، کره شی تصفیه شده ، کره شی تصفیه نشده