بررسی اثرات مکمل گیاهی حاوی رازک و کارنیتین بر صفات تولیدی، رشدی و پروفایل لیپیدی در بلدرچین ژاپنی

مقدمه: گیاه رازک یکی از گیاهانی است که به علت دارا بودن خواص آنتی باکتریال و همچنین اشتهاآوری می تواند یکی از گزینه های احتمالی جایگزینی آنتی بیوتیک ها در صنعت پرورش طیور باشد. از طرفی ال کارنیتین یک شبه ویتامین محلول در آب است و نقش مهمی در افزایش سوخت و ساز چربی ها و بهبود عملکرد خصوصیات لاشه را دارا است. مواد و روش ها: این تحقیق با هدف بررسی تاثیر مکمل گیاهی حاوی رازک و کارنیتین بر صفات تولیدی، رشدی و پروفایل لیپیدی در بلدرچین ژاپنی انجام شد. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی و با استفاده از ۱۲۵ قطعه بلدرچین ژاپنی یک روزه، با یک گروه کنترل و چهار گروه تیمار و در هر گروه ۲۵ جوجه طراحی شد. در این آزمایش سطح ثابت رازک (۶۸۰ میلی گرم در کیلوگرم جیره) و سطوح مختلف ال کارنیتین ( ۱۲۵، ۲۵۰و۵۰۰ میلی گرم در کیلوگرم جیره ) در طول دوره رشد (۴۲روزگی) استفاده گردید. جیره های غذایی به صورت آردی و بر پایه ذرت- کنجاله سویا تهیه شدند. یافته ها : بر اساس نتایج به دست آمده از این تحقیق، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی در کل دوره پرورش تحت تاثیر تیمارهای آزمایش قرار نگرفت (P>%۱) . میزان چربی محوطه ی بطنی تحت تاثیر سطوح مختلف ال کارنیتین قرار گرفت و با افزایش سطح ال کارنیتین چربی محوطه بطنی به طور معنی داری کاهش یافت (P<%۱) .در اندازه گیری اجزای لاشه وزن کبد تحت تاثیر سطح ثابت رازک و دوز بالای ال کارنیتین قرار گرفت و وزن قلب، ران و سینه تفاوت معنی داری در ۵ تیمار نداشت(P>%۵) . سطح ثابت رازک و دوز بالای ال کارنیتین بر پروفایل لیپیدی تاثیر معنی داری داشت و میزان تری گلیسرید، VLDL, LDL را کاهش داد(P<%۱) . میزان کلسترول و HDL تحت تاثیر سطوح ثابت رازک و سطوح مختلف ال کارنیتین قرار نگرفت(P>%۱). نتایج: نتایج این تحقیق نشان می دهد افزودن مکمل گیاهی رازک و دوز بالای ال کارنیتین به جیره باعث کاهش چربی محوطه بطنی ، تری گلیسرید، VLDL, LDL در مقایسه با گروه شاهد شد.

کلیدواژه ها:

رازک ، ال کارنیتین ، صفات تولیدی و رشدی ، پروفایل لیپیدی ، بلدرچین ژاپنی